VOODOO BURGERS / UMO BURGERS — Restaurant in Jalisco

Good food and Chef/owner Paco is really awesome and patient with our large group tonight. He speaks English and makes good recommendation of his speciality burgers. The reason voodoo burger is special: 1. Meat is always freshly grounded, never frozen. 2. Paco makes his own brioche buns.

Amount the crowd, we love juicy Lucy, and chimichurri burgers. I tried the Jack Daniel with peanut butter, let’s just say it’s quite adventurous and I probably would go with a Lucy burger next time haha.

Tiny 4 tables space plus a outside bar table of 3 seaters.

Oh,...

Primero lo primero y con la verdad por delante. Los puristas de las burgers ni se deberían parar aquí, hay que aclarar que SI son burgers pretenciosas y eso es lo mejor porque la mayoría de las preparaciones que tienen aquí se salen del molde. A diferencia de otros lados que GRITAN de ser "las mejores de la ciudad" (y que no entran ni en el top 25) aquí el buen Paco a la cabeza de VooDoo 🍔, simplemente demuestra que si bien es complicado afirmar ser las mejores de GDL, ciertamente está entre los que se pelean la número 1. Tenía mucho que quería venir, en específico por la que tiene crema de cacahuate, porque eso es una idea loca que hay que probar. La mermelada de tocino con Jack Daniel's con la que se acompaña la burger es espectacular, y el contraste con la crema de cacahuate es una cosa que te va a hacer amarla si tienes las papilas gustativas funcionales o la vas a odiar porque has ido demasiado a las McBurgerCarl's. De precio en rango para burgers hechas al momento de alta calidad, el pan es de Yapa Panadería así que eso es garantía de un excelente bollo. Regreso? Si, y no veo la hora para estar...

La hamburguesa para considerarla buena depende definitivamente de la calidad de la carne. No puede ser buena con carne mala. Estas hamburguesas tienen una excelente calidad en la carne. La qué estoy relatando era de filete mignon. Y no solo eso... del Estado de Sonora, donde se consigue la mejor carne de México, sin duda alguna. Después esta el pan, más fácil de conseguir uno bueno. Pues el de este restaurante también esta excelente. Continuamos con el sazón... Muy bien aderezada con su cebolla caramelizada y ese toque de tocino qué le va de maravilla. Las papas, nada mal pero no al nivel de la hamburguesa. Así como el volumen. Pedí orden completa por que la cantidad que viene con la hamburguesa no me pareció adecuadamente suficiente. Las bebidas de frutas naturales de muy buen sabor y temperatura. Al ambiente le pongo 3 estrellas por ser un local tan reducido. No es que este mal, pero no sería justo darle más estrellas. Una excelente experiencia de sabores, muy buena hamburguesa. Si logra estar entre las 5 mejores de...