Tacos al Pastor Sahuayo — Restaurant in Jalisco

Fui a probar un lonche. El precio no es desorbitado, pero la presentación hace que parezca caro: el bolillo es pequeño, aunque lo cargan bien de carne, deja la sensación de que uno recibió menos de lo que pagó. En otros lugares, por el mismo costo, obtienes un pan más grande. Tal vez valdría la pena usar un pan del mismo tamaño, pero más vistoso, que dé mejor satisfacción visual.

El acompañamiento de zanahorias resulta extraño, sobre todo en un lonche de pastor. Además, tienen un sabor similar al de la salsa de torta ahogada, lo que no termina de dejar buen recuerdo en boca. Si se busca dar un extra, una alternativa más práctica y hasta más económica serían los totopos: ayudan a aprovechar lo que se cae del lonche y suelen ser mejor recibidos por los clientes.

En cuanto al servicio, solo dos personas mostraron amabilidad; el resto se sintió distante o poco cordial, lo que baja la experiencia.

Sobre la comida: los tacos cumplen, la carne está bien, sin nada que destaque especialmente. Las promociones también cumplen, probablemente pensadas en equilibrar el costo de la renta de la zona, que es elevada.

En resumen, el lugar tiene bases sólidas —la carne y los precios están dentro de lo esperado—, pero hay detalles en la presentación, el acompañamiento y el trato que marcan la diferencia entre un lugar correcto y uno al que dan ganas de...

Si buscas tacos al pastor auténticos en Guadalajara, Tacos Sahuayo Tepeyac es una excelente opción. Su carne al pastor, cocinada al carbón, ofrece un sabor único que destaca entre las taquerías locales. Los tacos son bien servidos y acompañados de guarniciones como zanahorias cocidas, rábanos y guacamole. Además, cuentan con una variedad de opciones como tacos de asada, chorizo y campechanos, así como sopes y lonches al pastor.

El ambiente es sencillo pero agradable, ideal para una comida rápida y sabrosa. El servicio es eficiente y amable, lo que hace que la experiencia sea aún más placentera. Los precios son accesibles, y ofrecen promociones como paquetes que incluyen tacos y bebida, lo que resulta conveniente para quienes buscan una buena relación calidad-precio. También cuentan con servicio a domicilio a través de plataformas como Rappi...

¡Qué decepción, oiga! Los tacos de chorizo y asada estaban bien gachos, aunque el al pastor estaba bien por el dinero. El mesero fue profesional, pero los otros trabajadores, bien groseros, burlándose nomás porque pedí menos salsa y menos tortillas. (Creo que simplemente son personas groseras, pero realmente no puedo explicar su comportamiento.) Esa falta de respeto no se vale, especialmente cuando gasto $1,200 a la semana en catering. Gastar tanto, y uno pensaría que tendrían suficiente respeto por el dueño como para ser amables. Mejor me voy a llevar mi negocio a otro lado. Y a los empleados: su actitud no nomás los hace quedar mal, también los deja estancados en lo social. Un poco de amabilidad les iría mejor, hasta en el negocio...