El Cardenal San Ángel — Restaurant in Mexico City

La peor experiencia para iniciar el año! Llegamos 4 personas el miércoles 22 de enero de 2025 pasada la 1 pm justo cuando estaban cambiando el servicio y nos pidieron esperar 15 minutos. Al llegar a la mesa aún se encontraba una reunión de 8 señoras que habían llegado al desayuno pero con un escándalo que parecía que habían reservado todo el salón para ellas, desubicadas totalmente, y muy molesto. El servicio inexistente ya que se ocupaban en montar las mesas para la comida y proporcionar la clave del wifi a cada una de esas señoras, La comida inexplicablemente mala! Lo único rescatable fueron las quesadillas placeras… Se ordenó: Quesadillas placeras Un caldo tlalpeño Una sopa de tortilla Una sopa de flor de calabaza Una pasta a los tres quesos con camarones, fría y salada Hasta aquí nada que destacar Sospechamos el chef o los cocineros eran otros! Lo peor llegó al segundo tiempo -Una milanesa ( CON GUARNICIÓN DE UNA RODAJA PEQUEÑA DE PAPA COCIDA Y CEBOLLAS CRUDAS EN VINAGRE) -Un filete de róbalo empanizado ( CON ALGUNAS VERDURAS ASOMANDO Y PURÉ DE PAPA AGUADO SEGURO DE CAJITA) Decepción total en ambos platos porque los empanizados eran pésimos, la carne de la milanesa con olor horrible, y el grosor de la carne y el pescado de hoja de papel! -Un chamorro al pibil ( RESECO Y CON UN CALDO SALADO QUE TENIA SABOR A TODO MENOS PIBIL) Y para terminar, -Un pollo en mole verde, ( PIERNA Y MUSLO CORTADOS! Presentados por separado nada jugosos) IMPERDONABLE! LA LLEGADA DE MOSCAS AL SALÓN QUE NO DEJARON DE VOLAR ENCIMA DE NUESTRAS CABEZAS! Pregunta: tienen por lo menos distintivo H? MOSCAS EN EL CARDENAL?? Si así está el salón sino está la cocina? EN FIN Gracias a LAS MOSCAS, MAL AMBIENTE por el grupo de señoras escandalosas que no se iban, y la mala calidad de los alimentos, decidimos terminar la estancia y pedir todo para llevar Se pidió hablar con el gerente y dijeron el gerente no estaba solo un capitán que nada solucionaba. Resumen El encontrar a las señoras escandalosas es circunstancial pero las moscas en el salón y la comida tan de mala calidad no tiene perdón. RESUMEN Con no regresar y malgastar el dinero ahí, es suficiente. Nota: Todo esto se reportó al capitán.y a una señorita que se encontraba en un atril al...

Went for breakfast with friends and family. Place is beautiful, very nicely decorated and very clean. Service was excellent, servers were very attentive and always looking after us. Food came out fast, food was tasty and had good presentation. My bad review is because at the end of the meal we asked for a glass of water, water smelled like sewage, it was disgusting, I just thought about all the food I ate and the water that was used to make it. We told the waiter and he didn’t say anything, just took the water away. This shouldn’t happen in a restaurant like this, this is unacceptable. I always recommend this restaurant but I won’t anymore after...

El Cardenal es una marca que tiene varias sucursales en la CDMX (7 para ser exactos) con una propuesta gastronómica basada en la comida mexicana con toques innovadores sin ser pretenciosa, se caracteriza por tener un ambiente agradable y formal, sin llegar al lujo, todas sus sucursales tienen como característica estar bien iluminados, con mobiliario y equipamiento suficiente y con suficiente espacio entre las mesas para no tener la sensación de asinamiento por vender más, pero creo que las sucursales de San Angel, La Palma (con vista a la Plancha del Centro Histórico) y Coyoacán son las mejores, su carta no es nada complicada ni demasiado extensa, pero cuenta con opciones suficientes y la comida en general se percibe limpia y con ingredientes de calidad, pasando desde el pan dulce (que es muy rico, suave y sí sabe a mantequilla, además de no estar empalagoso en lo más mínimo y se percibe recién hecho, o al menos lo calientan), los jugos naturales combinados excelentes (uva con naranja, kiwi, fresas y/o guayaba), los clásico y nada pretenciosos hígado encebollado con rajitas de chile serrano, la pancita estilo Michoacán o los huevos al gusto con totopos y frijolitos, hasta las flautas de cordero y omelettes de huazontles y flor de calabaza, así como variedades de enchiladas verdes, rojas o de mole (rellenas de queso, pollo o incluso de lengua de res), si algo pudieran mejorar serían las tortillas (sin llegar a estar malas), los precios no son económicos, pero tienen un cheque promedio aceptable y terminan siendo una buena relación precio-calidad, cobran el valet en $50, ofrecen café mientras se espera la asignación de mesas y normalmente hay que esperar mesa 10/15 minutos si es hora pico o día festivo (ésta vez nosotros esperamos una hora), en general es una muy buena opción para ir con adultos en un ambiente...