La Pacheca Birria — Restaurant in Mexico City

La comida es muy fresca se siente que todo es del día, la carne es jugosa y bien sazonada al igual que su consomé, me encantaron los complementos las salsas muy ricas y la cebolla y ciltantro recién picados además es cebolla morada! Probé la queda birria y muy rico el queso. El lugar está ubicado en una avenida no tan transitada, eso ayuda a tener una mejor experiencia.

Puntos a mejorar quizá preguntar si desean sus tacos suaves o tatemados con grasita para que amarre. Y estaría bueno que habiliten mejor el interior con más iluminación, fuera de eso todo muy rico y muy amables...

Súper mal lugar. El servicio pésimo, se tardaron más de media hora en traernos las bebidas y un poco más en traer la comida. La comida con muy poco sabor y en particular los tacos fríos. Creo que el concepto es el indicado pero si falta que le pongan más empeño, dedicación y organización a lo que hacen. El personal igualmente nada formal. Gritando que se acabaron las cosas, tirando las cucharas de la salsa y volviéndolas a poner en los salseros, aventando las latas de cerveza al bote. Ojalá y mejoren la comida y también se esfuerce más...

No encuentras otra birria de esta calidad y sabor en la zona. Y ni se diga de las «pachecas», que son las micheladas del lugar. La atención es muy muy buena y el ambiente bastante agradable, tranquilo, cero presuntuoso. Y si vas crudo no te mareas ni te engentas porque hay mesitas al aire libre y la música está bajita (creo que es necesario decir eso, suma muchos puntos).

Lástima que a mí me queda muy lejos, pero sin duda es la mejor opción para desayunar y «curártela» si andas...