Pulquería La Antigua Roma — Restaurant in Mexico City

Soy muy pulquero. Desde hace un año, había empezado a asistir a este lugar y todo bien. Pero hace dos semanas, pedimos una jarra de pulque natural y ésta venía con unos bichos negros, MUCHOS! No me refiero a los típicos micro mosquitos que a veces se le van al pulque. Estoy hablando de unas como palomillas negras secas, eran muchas. Iba con mi pareja y nos dio mucho asco. Al principio, le dijimos al encargado que nos cambiara el pulque (pensamos que era tal vez por la jarra, que a lo mejor estaba sucia). Lo que hizo el encargado, con bastante molestia, por cierto, fue tomar la jarra y con una coladera filtrar esos animalillos. Yo pensaba que nos iba a dar un nuevo pulque en otra jarra, pero nos quiso dar el mismo en la misma jarra. Le dije que no, que no se pasara, que nos mejor nos devolviera nuestro dinero porque ya no queríamos su pulque. En ese momento, sí nos ofreció cambiar el pulque. Pero ya era muy tarde, el mal ya estaba hecho, y le habíamos perdido toda la confianza a este lugar. Es una lástima porque ciertamente es un lugar con mucha tradición, pero una cosa es que me encante el pulque y otra cosa es que sea un p* para no decir nada frente a estas prácticas abusivas y antihigiénicas. Definitivamente, no te recomiendo pararte ahí, a menos que te...

Es una de las pulquerías en la CDMX que en verdad vale la pena visitar. Desde el momento en que llegué el personal se portó muy amable y al momento de pedir los pulques y que te los dejaran hasta tu mesa se puede percibir la excelente calidad; más aún cuando los pruebas ya que están esquistos!!, los preparan con fruta de temporada y se puede notar que lavan muy bien los ingredientes. Puedo decir que son de los MEJORES PULQUES, directamente traídos desde Tlaxcala. Por cierto te dan pequeñas pruebas para que te animes a probar más sabores.

Dato: Cuando fui, el chico que trabaja ahí me mostró un artículo de una revista, donde les hacen un reportaje a esa pulquería que tiene 118 años. Vale la pena mucho visitar este lugar, mis...

Do you want to experience the true Mexican tradition? This is the place. Very nice place and people. I had a great time, they explain me everything about Pulque, and they gime me to try all of them.

The very old man who prepare the...