Hatxa — Restaurant in Nuevo León

Fuimos a cenar a Hatxa para probar el cheesecake que se hizo viral porque una rebanada cuesta casi 400 pesos.

Es un restaurante bar, con una atmósfera interesante porque todo está a media luz, abundan los acentos rojos en la iluminación y la decoración de interiores.

Mi novia llevaba puesto un pantalón y una blusita de tirantes, yo en crocs, playera y shorts porque no creemos que haga falta pretender, repito, pues es un restaurante bar.

Menciono esto porque a pesar de haber hecho reservación nos pusieron en una mesa al interior, junto a la puerta (al abrir la puerta quedábamos detrás) y frente a las puertas de servicio de la cocina. Encima se notaba que nuestro mesero era nuevo o inexperimentado, parecía como que no tenía ganas de atendernos por la falta de atención y carencia de servicio.

Los alimentos, decentes, pedimos sólo entradas para dejar espacio para el cheesecake; un pulpo a la gallega mediocre y frío, con mucha sal de grano en algunos bocados y otros sin nada de sazón, después las “famosas” alcachofas fritas que sí estaban ricas pero tampoco destacables, y por último un ceviche de robalo con leche de tigre que ese sí, se llevó un aplauso.

La carta de mixología es un resumen del restaurante, demasiado cara y con opciones más bien limitadas. Ella terminó bebiendo una mezcalita con piña y maracuyá que traía nitrógeno y sacaba vapor, se veía lindo pero no era un trago complejo, yo opté por una Bohemia oscura, nótese que al mesero como que no le dio gusto que no pidiera un cóctel sencillo de 300 pesos.

Después de tener que levantar la voz para que el mesero nos tomara la orden, pedimos el mentado cheesecake vasco, que de vasco no tiene nada, es igual al de Cheesecake Factory pero en una porción más pequeña, acompañado de una “mantequilla”de galleta Biscoff que sólo es la crema que venden ya hecha calentada en el microondas.

Sabor normal, se siente la grasa del queso crema de baja calidad, textura más bien de un New York Cheesecake, la crema lo rescata, se nota que la crema está ahí para eso, es un postre que les deja una ganancia enorme.

La verdad Hatxa es un restaurante más bien regular, para apantallar a alguien que se conforma con calidad media pero que no le importa pagar mucho para subirse a la tendencia en Instagram.

No probamos los platos fuertes pero todos están arriba de 900 pesos y las porciones son individuales.

No es un restaurante que represente a la comida española, en general, creo qué hay muchas mejores opciones ahí mismo en arboleda.

La cuenta por 2 bebidas, 3 entradas de tamaño moderado tirándole a pequeño, un capuchino que era evidente dolce gusto, y una rebanada de cheesecake con 15% de propina fue de...

Fui a cenar con mi esposa para conocer, antes que nada, no suelo opinar nunca de manera pública si mi comentario no suma, pero esta ocasión lo amerita. Llegamos, el lugar muy bonito, había muchas personas, nos atendieron muy bien al llegar a la mesa, pedí una michelada con clamato y me recomendaron combinarla con la cerveza de la casa la cual acepté y está muy buena, de entrada nos pedimos varias tipos de tapas y varios tipos de tacos, hasta aquí todo bien, con buen sabor y la atención fue buena a pesar de ser el primer día del mesero. De plato fuerte decidimos elegir un tomahawk, (aquí es donde realmente yo me desepcioné, ya que por el restaurante, y la calidad que implica yo esperaba por lo menos, un buen sabor, por lo menos...) el tomahawk llegó, la presentación se fue buena, hicieron un mini show para terminar de prepararlo y cortarlo, todo se veía excelente, al probarlo nos llevamos una mala experiencia ya que sabía a carne recién descongelada, no tengo idea de que le hicieron a ese tomahawk, pero definitivamente no hay que ser muy inteligente ni ser Chef para darte cuenta que ese no es el sabor que debe de tener de un tomahawk de ese valor y en ese lugar. Al final no tenía pensado hacer algún comentario, pero cuando pedí la cuenta el mesero me preguntó que qué me había parecido la comida? Le expliqué y fue a comentarle a su superior (supongo que es el gerente) y el "gerente" se acercó a mi mesa, le comenté que no suelo hacer comentarios pero ya que me preguntaban comenté que el tomahawk fue una mala experiencia, me intentó calmar con la excusa de que nos iban a llamar entre semana para invitarnos a comer y recompenzar esa mala experiencia, bueno.... no recibimos la famosa "invitación", no recomiendo el tomahawk de este lugar, y una pena que el "gerente" haya recurrido a mentir sobre una "invitación". Esto no es lo mío, pero me mintieron, y eso no se me hace nada profesional. Tampoco es que quiera volver, solo quería dejar mi...

If there was less than one star I would give it to them. Worst service, worst experience. We came to expect a great experience and left before even ordering.

Our table was ready, yet they sat the “VIP” guests at OUR table so they could wait for their “reserved room”. 30 wasted minutes just so some other party could wait comfortably at OUR table.

Absolutely unprofessional and unacceptable! First “nice” restaurant we came to, we are visiting from Texas, this disrespectful behaviorwould have never happen in America!!

I would NEVER...