Los Chavales de La Barriada — Restaurant in Oaxaca

Let's start with the good things. The restaurant is clean, has a broad choice of meats and the waiters always kept an eye on me.

Still, I am absolutely disappointed after my visit. I went home hungry although I ordered one of their signature cuts (a 900 Mex$ / 45$ USD Porterhouse Steak) which should be A LOT but it wasn't. The steak was 1.5cm (0.5 inch) thin and definitely didn't weigh more than 200g/7oz. It felt like a Schnitzel or a flank steak and not like a premium Porterhouse. (yes it was a Porterhouse but way too thin)

To make matters worse the "medium" cooked steak was served in a sizzling hot pan which means it went to well done and beyond in 3-4min. Why would you serve meat that is not completely cooked in a sizzling hot pan? Nobody does this. In particular not steak restaurants.

Overall the expectations people have when visiting a "Argentinian Steak Restaurant" with relatively high Prices (50$ per Steak incl. tax) won't be met at this restaurant. They have a lot of things to improve when asking for so much money.

PS: take a look at "Che Gaucho" and "El Molino" as potential...

First time we came to this place, we've had one of the best skirt steaks (arrachera) and the absolutely perfectly cooked ribeye. The skirt steak was simply to die for — tender like butter, slightly springy, nice grilled flavor on the outside. And the ribeye was cooked medium rare, by the book, with just enough fat sprinkled throughout in the cut.

The second time, however... the skirt steak was very different — chewy, much more rare (even though we've asked for medium rare). Thankfully sweetbreads and sausages were pretty delicious, better than skirt steak the second time around :)

So close to 5 stars if not for the...

De más a menos. Fue mi primera visita al restaurante, siempre tuve el deseo de probar su cocina, pues desde la fachada da una impresión de un establecimiento excelente; lunes 3 de febrero llegué por la noche a cenar con mi novia, pues celebramos nuestro primer aniversario y queríamos un corte de carne, y los Chavales fue nuestra primera opción. En la entrada y recepción todo muy bien, nos sentamos y el servicio excelente, meseros muy bien capacitados, con una agilidad en el servicio, facilidad de palabra; al momento de levantar nuestra orden, todo iba bien. En seguida, nos pasaron la botella de vino que pedimos, pero esperamos y esperamos, y esperamos, y esperamos y llegó nuestro primer plato, había una comprensión ya que como todo alimento, lleva su tiempo de preparación. Para nuestro siguiente plato, pedimos un corte (vacío) término medio, con 3 guarniciones, pues resulta que llegó sobrecocido y con sólo una guarnición, llamamos a uno de los meseros (porque el que nos levantó la orden no estaba), a quien le comentamos el problema, regresó y nos comentó que en cocina omitieron la orden, lo dejamos pasar, pero no hicieron nada por remediarlo. En fin, el problema son las porciones que no van acorde al precio y la mala comunicación que tienen para con los pedidos. Nos fuimos un poco disgustados y otra cosa más, el mezcal que pedimos, por el precio, hubiera preferido una marca que no fuera tan comercial, porque el que ofrecen es muy malo en calidad. Tendría que haber algo que nos convenciera de regresar, de lo contrario, no entra en...