Carola — Restaurant in Querétaro

I come to Carola every time I visit Queretaro. The food and service have always been great. The place is beautiful and the decor is on point. I gotta say, I was very surprised that today's experience was totally different. My father and I tried dining here today. We've never needed a reservation so we decided to take the short walk to Carola. They had just sat a family of 3, minutes before us. They were literally the ONLY 3 customers in the entire restaurant at that time. They refused to seat us. When i asked why, here were the responses. The hotel is full and we are only serving hotel guest at this time. We are having a private event. (Keep in mind they only had 3 guest total in the enite restaurant) We recommend a reservation to dine (again, only 3 people in the entire place at the time)

My father is an 85 year old man that can't walk very far. They saw him and still couldn't make an exception (if thats what we want to call it). It is beyond disappointing to see such a beautiful place, mistreat a loyal customer. I really hope Carola goes back to their original hospitality customs. Lastly, I think its worth mentioning that I also own restaurants and bars in Los Angeles. In the hospitality business perception is reality. My perception of the treatment I received and Carola was that they don't like older people seen at their establishment or that they became a little to silly with their dining policies. In all fairness to Carola, maybe they were preparing for a big event. I understand the organization and prep it take for big events. If they would've mentioned that in the first place, I'd be much more understanding. They didnt mention that until I called back 10min later to express my experience. Nevertheless it's...

No, no, no. No todo puede ser bueno. Mala experiencia en Carola @carolaterraza, resraurant ampliamente recomendado por la blogger local @ladelbuendiente . Lugar bonito, con estilo, decoracion, una carta que aunque tiene desayunos tradicionales, el chef le pone un toque de creatividad para separarse de lo normal. Pero hoy, una decepcion. Y listo los detalles: 1.- 6 personas, nos dan mesa al fondo, y nos abandonan. 2.- de entrada se piden vasos con agua para todos, y nunca nos los trajeron, hasta el final que los pedimos insistentemente. 3.- Nos toman la orden, algunos platos de fruta, jugos, huevos, y chilaquiles. Despues de un rato (nos dicen que estaban "saturados" cuando habian mesas vacias, varias), nos traen los huevos y chilaquiles. Los platos de frutas nos los eliminaron, yo creo nos querian sacar rapido. Le comentamos a la mesera, y no supo que responder, solo que iban a "investigar". Tuvimos que cancelar los platos de frutas. 4.- los chilaquiles esraban todavia con los totopos duros y la salsa seca, otro indicio de la prisa en la preparacion de los platillos.

Entiendo que se vende un concepto, decoracion, preparado y emplatado de platillos, pero es un resraurant, y lo mas importante es el servicio. De que sirve contrarar meseros con cierto perfil de imagen (jovenes, atractivos, de cierto nivel), y contar co tecnologia como diademas de comunicacion, si no saben servir, y no estan pendientes del cliente. El lugar invita, y quizas si sea lo que promete, pero en este domingo decepciono, y si este servicio es la constante, rapidamente pasará a ser de los "wannabes" de Queteraro. #travelinroche #foodiejlr #carolaqueretaro #terrazacarola #queretaro #malservicio #decepcionderestaurant #elservicioesloquevale #secondchance...

Si buscas una experiencia culinaria que combine buen gusto, ambiente encantador y un toque moderno, Carola Terraza es el lugar perfecto. Desde el momento en que llegas, la terraza con su ambiente relajado y vibrante te invita a desconectar y disfrutar de una comida deliciosa. Comenzamos nuestra experiencia con dos entradas que, sin duda, fueron un acierto total: el guacamole, fresco y cremoso, acompañado de totopos crujientes, y el tatar de res, con sabores bien equilibrados que hicieron que nuestros paladares estallaran de felicidad. ¡No podríamos haber empezado mejor! De plato fuerte, pedimos la pasta carbonara, que aunque no fue nuestra favorita, no estuvo nada mal; quizá algo más de cremosidad o sabor le habría dado el toque perfecto. En contraste, el rib eye fue una maravilla: jugoso, tierno y con el sabor justo. Los purés que acompañaban el plato fueron simplemente excelentes, cremosos y con una textura que no queríamos que se acabaran. Ahora, si hablamos de la coctelería, Carola es un auténtico imperdible. Los negronis fueron un clásico perfectamente balanceado, mientras que el aperol y los cócteles con mezcal sorprendieron por su creatividad y frescura. ¡Definitivamente no puedes dejar de probarlos! Para cerrar con broche de oro, optamos por los postres: el cheesecake estaba delicioso, con la textura justa, y las fresas con crema fueron un toque dulce y ligero que complementó a la perfección la comida. Carola Terraza es un lugar que sabe combinar tradición con innovación, sin perder la esencia de lo que nos gusta disfrutar. Ya sea para una comida tranquila, un buen cóctel o una cena especial, este restaurante se convierte en una opción fantástica. ¡Ya estamos...