Vips Tlalnepantla — Restaurant in State of Mexico

Cuando se habla de vips: Me llegan recuerdos de la infancia de los fines de semana que asistía a desayunar o comer, recuerdo ese toque de cafetería hogareña sus instalaciones eran muy bonitas y elegantes para mí gusto de ese en entonces. Conforme el tiempo pasó fue inovando tanto en menú y decoración, sin embargo no era lo bastante fuerte como para adaptarse a la cocina actual. El cambio más significativo fue cuando pasaron de ser de grupo Walmart a Alsea. Este último renovo el diseño de todas sus unidades, agrego buena publicidad y promociones. actualmente implementan la cocina "KOF" o también conocida como "la Cocina del futuro" la cual se divide por dos procesos: el primero consiste en el uso de máquinas para cocido automático de los alimentos, algunas unidades de la ciudad de México como otras de él estado de México ya operan la cocina casi al 80% con estas.¿Donde quedó el cocinero? ¿Operando una máquina? El último consiste en desafortunadamente comida empaquetada, su comisariato se encarga de hacer todas sus salsas, sopas, pastas, arroz, y pan la cual distribuyen a todas sus sucursales. Ellos cumplen con todos las normas de higiene e inocuidad en su elaboración, sin embargo ¿Donde quedó el sabor? Con esto me refiero al sabor hogareño que transmitía su arroz fresco, su sopa recién echa, sus frijoles refritos bien guisados. Al menos en mi opinión me encanta ese sabor de frescura. Ojalá y opten por retomar las buenas costumbres de hacer una buena comida sin tanto conservador. Con esto no digo que es mala actualmente acudo a la marca a desayunar o comer, sin embargo extraño esos sabores tan marcados, ese sabor tan intenso a cebolla sofrita en los frijoles, o ese sabor a epazote...

Frecuentaba esta sucursal antes de pertenecer a Alsea, hoy tuve la peor experiencia, pues para empezar nos tardaron en servir la entrada (a mi esposo y a mis tres hijos) una hora, al preguntarle ala mesera que sucedía solo se limitó a decir que estaban tardando mucho con todos...le solicite una silla extra y hasta la cuarta vez que le recordé jalo de otra mesa (ocupada) la silla, las limonadas y naranjadas insípidas y sin jarabe, la arrachera y sirloin que solicitamos a término medio nos las hicieron Bien Cocidos y las porciones dejaban mucho que desear y el queso Oaxaca de la quesadilla estaba de burla, al pagar queríamos hacer válida la supuesta promoción de niños gratis estando consiente que un solo niño por adulto (obviamente pagaríamos un niño y dos adultos) y rebasando la cantidad mínima solicitada de consumo y resulta que nos dijeron que de la carta infantil solo entraban "ciertos platillos" y era pagar dos adultos y dos niños y gratis solo uno o pagar dos adultos un niño y pagar adicional un juguete (cuando supuestamente el juguete viene incluido con el menú infantil) cuando se le comentó lo desagradable de toda la experiencia a la señorita cajera después de que nos preguntó si nos habían atendido bien? No respondió que el personal es nuevo y últimamente habían recibido muchas quejas! Entres todos esos detalles muchos mas, tan desagradable que obviamente no regresaría a esta sucursal que antes era una de mis favoritas!!! Lamentable y descepcionante...

Ya tenía mucho tiempo que no visitaba un Vips... Para empezar nadie te recibe, ahí nos esperamos un par de minutos y pues mejor nos pasamos y nos sentamos en los sillones booth, estaba con migajas, no me costo nada quitarlas pues eran unas cuantas... Tardaron unos 8 minutos o más aproximadamente para llegar a ofrecernos yogurt, jugo, pan y café!!! Ya cuando terminamos el yogurt nos ofrecieron la carta, al ver el precio de un pan 22, 27 pesos dependiendo lo que elijas, pensé, pues han de estar muy buenos o de buen tamaño!!! En fin, elegimos un almuerzo campesino, se tardaron, la señorita que tomo la orden me trajo lo que quizo, en lugar de fruta pensó que mejor tomara jugo, en fin...

Al estar sentados se pueden ver las maderas de los sillones, ya están sucios y viejos, siente uno cuando se levanta, se sientan se mueve la persona que está en el siguiente gabinete, la loza está muy maltratada, las paredes manchadas de algo que salpicó, el cuadro que decora la pared está igual de manchado, las servilletas de muy baja calidad, no soy Chef, pero no me agrado la presentación niña cantidad...

La primera estrella es por darles la oportunidad a personas adultas mayores para trabajar, la segunda por el yogurt 🤭.

De verdad que me regreso a casa un tanto...