Geonbae | Asian Korean BBQ & Sushi — Restaurant in Almere

I was looking forward to this restaurant since you can't eat Korean food in Almere. It was a disappointing experience, I don't even know where to start...

Marinade Rundvlees (Bulgogi): I'm sorry but it had no seasoning or flavor at all. Normally Bulgogi tastes a bit sweet and savory. But the sweet and savory was nowhere to be found.

Spicey beef stew: To me there was no spice at all. My friend and I had to add quite some gochujang to make it spicy.

Gimbap: It was okay, I guess. It was difficult to eat since the pieces were too big, I had to eat one piece in two bites otherwise I would choke on it.

Patat: It was way too salty, my friend had to wipe off the salt to make it more edible.

Tteokbokki: Normaly I love Tteokbokki, but I was disappointed to see how this Tteokbokki turned out. You could see the chili flakes on it. It looked like the rice cakes had been brushed with the sauce, instead of letting it cook in the sauce.

Kimchi Pancake (Kimchijeon): The Kimchi Pancake looked like it wasn't done yet. It was pale, with only a sad little piece of Kimchi in the middle of it.

Glas Noodles (Japchae): Just some plain glass noodles with bell peppers. No seasoning, no flavor at all.

Rijst Bowl Beef (Bibimbap): The beef pieces were to big, we had to cut them into smaller pieces.

Kimchi: Normally with Korean BBQ you get bigger pieces of Kimchi, this looked like it was minced. It also lacked the real Kimchi flavor.

Slablad: We got our slablad soaking wet, there was a layer of water at the bottom of the tray.

I don't recommend this place if you really want to eat good authentic Korean food. It's sad to see that the flavors don't even represent the real Korean flavors. This is not the right way to introduce Korean food to those who never had Korean...

Replying to the reply of Geonbae ( I have eaten at your restaurant 1 year ago, the reason why my review suddenly was refreshed , is because I came across my review and I edited the starts from 2 to 1 because I was never satisfied due to my past experience at your restaurant. )

The BBQ experience was Okay. There are enough meat choices which is good ! It would have been better if any oil was used to grease the Grill plate because the meat was sticking on the grill.

The side dishes like Sushi and the fried dishes were tasty! And don’t forget the dessert, ice cream was amazing !

However I was looking forward to eating Korean dishes and it was very disappointing…

-Kimchi , Kimchi stew , Kimchi pancakes were terrible nothing like kimchi it only tasted like cabbage with vinegar taste. Even the kimchi pancakes were plain white … kimchi stew tasted more like a tomato vegetable cabbage soup.

Tteokbokki my favorite Korean dish .. was a disappointment. It was very salty and did not even taste like Tteokbokki.

Japchae same thing .. just plain glass noodles with vegetables. Gimbap taste just like sushi and not gimbap

In conclusion: You can enjoy eating the BBQ and the other dishes like sushi and fried food because those were great.

If you like and enjoy eating Korean food .. don’t even bother you will be very disappointed because it tastes nothing like any...

Aanrader Onze ervaring bij het Koreaanse BBQ all-you-can-eat restaurant in Almere was werkelijk fenomenaal. Vanaf het moment dat we binnenkwamen, voelden we ons verwelkomd door de warme, stijlvolle ambiance die direct onze verwachtingen oversteeg. De inrichting is een zorgvuldige mix van moderniteit en traditionele Koreaanse elementen, waardoor een intieme en authentieke sfeer ontstaat die je meteen in de juiste stemming brengt voor een culinaire reis door de Koreaanse keuken. De Service Het personeel is uiterst attent en beleefd, met een uitzonderlijke kennis van de gerechten en bereidingswijzen. Bij binnenkomst werden we vriendelijk ontvangen en naar onze tafel begeleid. Ons werd geduldig uitgelegd hoe de Koreaanse BBQ werkt en welke sauzen en bijgerechten het beste bij verschillende vlees- en groentesoorten passen. De bediening was snel en efficiënt zonder opdringerig te zijn, wat enorm bijdroeg aan onze ontspannen ervaring. Ze hadden oog voor detail, zoals het regelmatig vervangen van onze grillplaat om de smaken puur te houden, wat wij als een geweldige plus ervaarden. Het Eten Het absolute hoogtepunt van de avond was natuurlijk het eten zelf. De selectie van vlees, vis, en groenten was indrukwekkend en van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Het vlees was prachtig gemarmerd en perfect gesneden, waardoor het op de grill tot zijn recht kwam met een sappigheid en smaak die simpelweg betoverend was. Vooral de bulgogi en ribeye vielen op: vol van smaak, mals, en zo verfijnd dat het haast smolt in de mond. De visopties, zoals de gegrilde garnalen en de zalm, waren ook uitstekend; vers, perfect van structuur, en heerlijk met een subtiele rooksmaak van de grill. De bijgerechten, zoals kimchi, banchan, en verse salades, waren mooi in balans en voegden een verfijnde complexiteit toe aan het geheel. Elk gerecht had zijn eigen unieke texturen en smaken – zoet, zuur, pittig en hartig – die elkaar perfect aanvulden. Het huisgemaakte kimchi was heerlijk pittig, vol van umami en een perfecte aanvulling op de grillgerechten. Kwaliteit en Ambacht Wat dit restaurant echt uniek maakt, is de focus op kwaliteit en ambacht. Het vlees en de vis worden zorgvuldig voorbereid en gekruid, en de ingrediënten zijn duidelijk vers en van uitstekende kwaliteit. Dit restaurant slaagt erin om de authentieke Koreaanse smaken naar voren te brengen, zonder concessies te doen aan kwaliteit. De aandacht voor detail is ongeëvenaard, met gerechten die verfijnd en goed doordacht zijn. Desserts en Afsluiting Na een avond van pure verwennerij hebben we de maaltijd afgesloten met een selectie van traditionele desserts. De huisgemaakte mochi en zoete rijstcakes boden een subtiele zoetheid die perfect de rijke en hartige smaken van de avond evenwicht bracht. Elk dessert was zorgvuldig gepresenteerd en voelde als een verfijnde afsluiting van een avond vol smaakexplosies. Conclusie Onze avond in dit Koreaanse BBQ-restaurant in Almere was een ware beleving van begin tot eind. Dit restaurant weet perfect hoe het een balans kan vinden tussen authentieke Koreaanse smaken en een moderne eetervaring. Voor liefhebbers van de Koreaanse keuken, maar ook voor wie op zoek is naar een unieke culinaire ervaring, is dit een absolute aanrader. De kwaliteit, service, en sfeer maken dit restaurant tot een plek die we absoluut opnieuw...