Songkran — Restaurant in Amsterdam

VERY RUDE STAFF

My phone died and I needed to charge it somewhere so I could find my way home. I walked into this place and was going to explain my situation. Not wanting to be a freeloader, I offered to buy a drink. I didn’t get a chance to explain what was going on before he rudely cut me off for no apparent reason and shouted: “WE DONT ALLOW DRINKING. THIS IS A RESTAURANT. I then offered to buy some food, but he just said “THIS IS NOT POSSIBLE, GO TO A BAR”. It was very apparent that I was not welcome so I just left. Never in my life have I been treated so rudely at a restaurant. Even if he didn’t want to help me, he didn’t have to be so rude about it. Terrible and unprofessional handling of customer service. Would...

Als je hier een half jaar geleden op ’Thaise keuken’ zou zoeken krijg je 90 restaurants voorgeschoteld. Een tiental, van casual tot chic, heb ik bezocht. Songkram, sinds 5 maanden de 91-ste telg binnen deze ogenschijnlijk verzadigde categorie, durft het aan in economisch zwaar weer haar deuren te openen in de ’toeristenvrije’ Marnixstraat. De nadruk ligt op de authentiek Thaise keuken.

Bij binnenkomst valt de mooie bruin-rode houten vloer op. Tafels staan ruim genoeg uit elkaar en 2 kroonluchters geven aangenaam licht. Alle Thaise tradities ten spijt prijkt haar koninklijk paar hier niet aan de wand, ik zal het zonder hun wakend oog moeten stellen.

Kaeng Jued Woensen (€ 6,50), is een soep van kool, koriander, bos-ui, kip en glasnoedels die je zelden op de kaart ziet. De eerste hap smaakt iets vlak, maar direct daarna ontpopt deze soep zich tot de laatste druppel in een heerlijke, puur smakende Thaise traktatie. Klasse! De Tom Yam Kai (€ 6), een 'klassieker', smaakt eveneens voor-tref-fe-lijk!

Er zijn Thaise restaurants die diepvries-talapia simpelweg als ’vis’ voor € 20+ op de kaart durven te zetten. Hier niet, ik bestel een hele dorade, subliem bereid op een nota bene drukke avond. Niet eerder at ik zulke goed bereidde vis bij een Thai! Een andere verrassing op de kaart blijkt Moe Yang (€ 16) te zijn, ook weer een gerecht dat je niet vaak tegenkomt. Het varkensvlees is gemarineerd, vermoedelijk geroosterd en wordt geserveerd op een spaarzaam bedje van kool met een schaaltje heerlijke fris-pittige saus.

Goed eten weet Songkram aan een minstens zo goede service te koppelen. Haar Thaise serveersters zijn vriendelijk en spontaan: zo hoef je niet om een karaf water te vragen, het huis biedt dit gewoon aan. Als de drukte het toelaat, vraagt de klantgerichte, oprechte en meedenkende Hollandse eigenaar ongedwongen naar je indruk. Songkram blijkt inderdaad geen koninklijk, wakend oog aan de wand nodig te hebben om goed eten voor te schotelen en is een...

This is truly the best Thai restaurant in Amsterdam. Most Thai restaurant in The Netherlands use more cheap ingredients or adapt the taste to meet the Dutch standard. Songkran’s Khun Ied en Khun Men cook the real taste of Thailand. And always friendly owner Bobby serves with a smile!

Best dishes: 25 and 29 haha!

Another pro: the wines. Bob buys them at the well known wine shop Chabrol. Good full bodied wines (needed to withstand the full flavored dishes) but at very reasonable prices!

Warning: if you have visited this restaurant and tasted their dishes, you will be disappointed at most other Thai restaurants in the...