Ciao Belli — Restaurant in Breda

Pak er maar een bakkie koffie bij want dit wordt een essay.

Waar te beginnen…

We werden er bij entree al op attent gemaakt dat er een reservering na ons kwam. En dat we maar 2 uur hadden. Oke. Prima.

Maar vervolgens kwam ons 1e nota bene gefrituurde gerechtje ruim 40min later pas aan: 2 miniscule risotto kroketjes die overduidelijk uit de diepvries kwamen en al half koud waren toen ze 40min later gebracht werden. Eerlijk; Bij de Toren trek je meer kwaliteit uit de muur voor minder dan de helft van de schandalige 6 euro die zij durven vragen voor dit slap excuus van een ‘voorgerecht’.

We hadden vervolgens een pizza Nduja, die doordrenkt was met vet en waar ook 3 miniscule toefjes van de nduja worst op zaten. Het is normaal dat het uiteinde van een puntje pizza misschien een beetje hangt, maar deze punten hingen al slap naar beneden rechtstreeks vanaf de rand. Zout, zwaar en zeer simpel, weinig Italiaans. En gemiddelde döner tent levert betere pizza’s.

Mijn partner had een bordje zeer simpele pasta met mosseltjes zeevruchtjes en wat zeekraal. Dit heeft haar een bezoek aan de tandarts gescheeld omdat er genoeg zand en stokjes in zaten om het een polijstbeurt voor de tanden te noemen. Ook hier weer het terugkerende thema, beter aan anderen overlaten.

Daarna dacht ik nog wat lichtere dingetjes te proberen zoals de melazane, oftewel de aubergine uit de oven. Voor 12 euro, een sneetje aubergine uit de oven. En dan heb ik het niet over een flinke plak. Maar echt 1/3e van een helft van een zeer kleine aubergine.

Helaas zat ook dit gerecht volgespoten met roomkaas en dan nog kaasvlokken erbovenop waardoor het meer iets weg had van gebakken camambert uit de oven dan iets wat op groente gebaseerd is… enorm zwaar als je net een met schijf kaas met een klein beetje deeg achter de kiezen hebt. (de pizza nduja)

En als laatste hadden we nog iets echt italiaans. Althans dat dachten we. Gnocchi van zoete aardappel. Klinkt zoals je het leest in de menukaart best lekker. Wat ze er echter niet bij vermelden, wat wellicht wel fijn is om te weten was dat het GEFRITUURD wordt. (Ergens in Italië draait een Italiaanse mama zich om in haar graf.)

Overgoten met een compleet overheersende truffelmayo, en wederom kaasvlokken. Totaal geen balans alleen vettigheid overmeesterd door de extreem sterk industriële truffelsmaak. Het moet je ding maar zijn.

De bediening was weinig geïnteresseerd en onervaren, de muziek bestond uit generieke dance, die overigens vrij hard stond. Iets dat ik niet noodzakelijk associeer met Italiaans.

Hierdoor moet natuurlijk de hele kiet zijn best moet doen om er bovenuit te komen met hun stem. Met als gevolg een extreem rumoerige ambiance, die meer weg heeft van een studentenkroeg. Tel daarbij op kinderen die door het restaurant rennen en krijsen, en je kan je zo wel een voorstelling maken.

Al met al, de tl;dr

Weinig Italiaans, grappig interieur, maar daarmee is ook alles gezegd. Het voelt alsof hier iemand met zijn restaurantinterieur probeert te compenseren voor de complete afwezigheid van culinaire inspiratie en bekwaamheid. Ongeïnspireerd vettig, zout en veel kant en klare ingrediënten.

Maar blijkbaar is dat wat we hier allemaal willen in Breda..?

Want we zijn weer een vreetschuur rijker. Alsof we die nog niet genoeg...

I made a reservation for a Wednesday because I heard in the weekend it's packed and the service is very slow. The service was still very slow. Quite difficult to get the waitresses' attention but that is also because there are way too many tabled for how much staff they have.

The restaurant is beautiful. Amazing atmosphere and design.

The bathroom is out of this world. No joke. Take your camera with you.

The food did not disappoint either. I had risotto crochets as anti pasti and they were delicious. We had a Margherita pizza which is super good if you eat it warm. Once it gets cold is meh. The vodka rigatoni were super drlish. Totally recommend. And we had some oven potatoes with Parmigiano and parsley. Very good. The white Italian wine is good. The cocktails are meh. Not so great. The price is also OK. If they manage to hire more people the place...

Too much attention on the appearance.

Ordered two starters (risotto croquettes and coppa) nice portion of AH coppa and just three very small croquettes. The pizza (mortadella, pistachio and burrata) looks good, but it has no taste and the dough is raw in the crust, so it’s very heavy.

(A bit bold to call it Neapolitan pizza)

Such a long wait in between starters and first dish.

I don’t know the idea behind the bathroom… What do you think being Italian is? Everything felt so overwhelming…I don’t know.

All in all, alright dinner. I would not go back.

personal opinion: the place cares too much about appearances (I'm Italian and it seems like we've become a marketing product) music too loud, and staff (although nice) a little too invasive (especially if it's your...