La Cubanita — Restaurant in Dijk en Waard

Leuk concept maar het is het allemaal nét niet. Je moet bestellen via een ontzettend trage app. Zal vast door de drukte komen maar als je een service verkoopt aan een restaurantketen, dan zorg je dat je servers voldoende capaciteit hebben.

De bediening is niet vlot. Vriendelijk personeel dat zeker hun best doet maar het lijkt alsof ze op geen enkele manier worden aangestuurd.

Kwaliteit van het eten is voor de prijs acceptabel maar met een beetje meer moeite had het net iets beter gekund. Toast met zalm op een gewoon stukje witbrood, afgemaakt met een standaard fabriekssaus. Zelfs gedroogde dille had het al iets meer opgevrolijkt. Carpaccio op het bord gemikt door een ongeïnteresseerde 'kok'.....tegen de rand aan, niet eens zijn best gedaan om het een beetje in het midden te krijgen waardoor het lijkt alsof het het laatste restje was geweest.

Biefstuk zo door en door gaar dat je zeker weet dat geen bacterie meer overleefd heeft en andere producten die gegrild hadden moeten zijn, warm met best wat smaak maar zonder grillresultaat.

Niet alles was negatief want er zat echt wel lekker spul tussen zoals de krokante kipkluifjes en ook de carpaccio zelf was qua smaak best goed maar het kan allemaal net iets beter als men de interesse zou hebben om dat ook te doen.

Als laatste kan je een (extra betaald) toetje bestellen waar je wordt aangeboden om daar een kop koffie bij te nemen. De verwachting wordt gewekt dat de koffie dan ook gelijktijdig wordt geserveerd maar die (in mijn geval een cappuccino) wordt eerst geserveerd waarna het nog 10 minuten duurt tot je toetje komt........de koffie is dan inmiddels al afgekoeld of op.

Het ijs als dessert komt dan half gesmolten aan. De serveerster vermeldt dit dan nog even dat het al 'een beetje gesmolten is.' Op de opmerking dat je het dan niet hoeft en graag een ander wilt, wordt schaapachtig gelachen en de boel wordt gewoon neergezet.

Het komt niet in ze op om gerechten die niet aan een bepaalde kwaliteit voldoen niet uit te serveren. Als je er iets van zegt, kijken ze je schaapachtig aan met een blijk dat zij er ook niets aan kunnen doen en dat is waarschijnlijk ook zo want het lijkt alsof er bij de baan geen enkele kwaliteitsverwachting is gesteld.

Nogmaals, aan de vriendelijkheid van het personeel ligt het niet, die doen op hun manier hun best maar daar had gerust iets meer aansturing op gemogen om het niveau iets meer op te krikken.

Qua prijs heb je dan weer niets te klagen want waar kan je nog eten en drinken voor gemiddeld 5 tientjes per persoon?

Waarschijnlijk was er toch ook iets aan de hand met voedselveiligheid want de hele nacht erop heb ik moeten vechten om mijn maaginhoud binnen te houden. De volgende dag kreeg ik geen hap binnen en voelde ik me goed gammel. Aan de huiswijn (die overigens wel prima smaakte) kan het niet liggen want daar had ik maar 2 glazen van op. Ik was niet de enige want 2 andere mensen van ons gezelschap hadden precies dezelfde klachten.

Persoonlijk was deze ervaring genoeg voor één keer......ik betaal liever iets meer voor een beter kwaliteitsniveau dan...

Vanavond (19-4-2014 zaterdag) eens geprobeerd; moet zeggen een drama, kort gezegd een slechte snackbar met aardig frontje. Maar even op een rijtje: garnalen kroketten amper garnalen flauwe smaak, korst te dik en smaakt van oud frituurvet cocktailsaus meer mayonaise. garnalencocktail zijn ontdooide Noorse garnalen waterig en weinig smaak, saus niet beter gevulde champignons droog gehakt matig van smaak salade had eerst geen dressing na daar opmerkingen over gemaakt te hebben zijn er rauwe uien aan toegevoegd met zoveel dressing dat de sla er in zwom varkenshaas stukjes erg droog niet weg te krijgen (en varkenshaas verknallen is echt moeilijk hoor) ossenhaas stukjes waren redelijk echter niet mals wel lekker pittig na deze gerechten naar afgesloten met een dessert. soesjes waren verzopen in slagroom en waren oud/droog zelf bij de aldi zijn ze stukken beter. slagroom uit een spuitbus. 8.vanille eis niets bijzonders met dezelfde slagroom. Bediening was aardig uitsluitend jonge dames die overkomen als scholieren met een bijbaan waarschijnlijk ook in de keuken, geen leidinggevende mensen waargenomen. Na drie gangen maar afgerekend a € 64,- dus prijs prestatie verhouding heel ver te zoeken. Zaak zat voor nog niet de helft vol en na 8:30 uur minder dan een kwart. Als je een avondje lekker wil eten dan heeft de plaatselijke snackbar een betere kwaliteit of Burger King. Een van de slechtere restaurants die ik in jaren bezocht heb. met een wijde boog omheen verderop veel betere restaurants voor vergelijkbare prijzen waar ze wel echter koks hebben en verse producten. Zijn geen ster waard zelfs niet een, maar omdat het anders niet werkt geef ik er maar een, maar dit zijn ze echt...

Ik geef deze La Cubanita maar 2 sterren, niet omdat het eten niet lekker smaakte, integendeel, maar om bepaalde bediendes en het lange wachten.

We komen met 4 personen om kwart voor vijf aan, vragen of ze nog plek hebben op het terras. Eigenlijk was alles vol, maar goed dan, een tafeltje voor 3 en dan 1 persoon aan kop was ook meer dan prima.

Willen we wat vragen over de kaart, LOOPT DE SERVEERSTER MET OORDOPJES IN EN VRAAGT TOT 3 KEER AAN TOE WAT WE NOU VROEGEN. KOM OP, JE HEBT GASTEN OP JE TERRAS ZITTEN. Simpelweg respectloos. (De rest van de bediening was overigens wél beleefd.)

Alles goed en wel, lekker broodjes gekregen en we bestellen ons eerste gerecht 5 minuten nadat de keuken is opengegaan. De koude gerechten kwamen al vrij snel en ook op de drankjes werd goed gelet en bijgevuld, maar de warme gerechten duurden een EEUWIGHEID. Soms vroeg je je af of ze je gerechten vergeten waren, vroeg je ernaar en dan wordt er gezegd dat het "eraan komt", wat dan betekent dat je de volgende ronde opeens 4 gerechtjes voorgeschoteld krijgt.

Mijn broertje had een pizza besteld, heeft er 2 rondes op moeten wachten zonder enige verontschuldiging dat het wat langer zou duren. Uiteindelijk maar gevraagd waar het bleef en werd de keuken de schuld gegeven dat "de oven nog niet voorverwarmd was". Erg handig met een vol terras.

Dan kreeg je ook nog eens 3 keer hetzelfde gerecht, terwijl je het maar 1 keer heb besteld, en af en toe werden er zelfs gerechten neergezet die überhaupt niemand heeft besteld, of had willen bestellen.

1 keer en niet weer. Ik vertoef me liever bij de La Cubanita in Hoorn, lekker knus, snelle service, de juiste gerechten en beleefde...