Bagels & Beans — Restaurant in Gouda

Tot vandaag kwamen we hier vaak en graag. We haalden 1 tot 4 keer per week eten af of stapten gezellig naar binnen. Vorige week bestelde mijn vrouw, die niet tegen koemelk kan, een drankje met kokosmelk. Daar bleek koemelk in te zitten. Mijn vrouw had dit in eerste instantie niet door, maar kreeg vrij snel klachten, waardoor ze het na is gaan vragen. Ze was niet boos, maar wilde even zekerheid. De eigenaresse gaf aan dat ze de volgende keer aan het zwartwitte schoteltje kon herkennen dat het kokosmelk was. Het drankje zou van de rekening worden gehaald, maar dat gebeurde vervolgens niet. Een week later krijgt mijn vrouw weer een ander schoteltje. Voor de zekerheid vraagt ze daarom na of het goed gaat. Daar wordt redelijk bot op gereageerd. Als we weggaan zegt mijn vrouw tot ziens. De eigenaresse lijkt geïrriteerd en zegt tot ziens zonder omhoog te kijken, zonder de vriendelijke lach die we haar anderen zien gunnen en met boze blik. Mijn vrouw vraagt of ze soms iets verkeerd heeft gedaan. De eigenaresse negeert haar tot 3 keer toe en duidelijk doelbewust. Dat versterkt het gevoel alleen maar, dus de vraag wordt herhaald en dan schiet de eigenaresse volledig uit haar slof, ten overstaan van andere klanten. We zijn verbijsterd. Is dit hoe met vaste, terugkerende klanten wordt omgegaan? In plaats van een glimlach en een geruststelling richting mijn vrouw dat ze niets verkeerd doet, maar het misschien gewoon druk is, volledig tekeergaan? Waarschijnlijk gebeurde dit niet, omdat de eigenaresse mijn vrouw met haar vraag inderdaad irritant vond. Mijn vrouw is niet ingegaan op de tirade en de eigenaresse heeft vooral zichzelf voor schut gezet. Het raakt ons, omdat we hier zo graag kwamen. Helaas voor ons wel de laatste keer.

De sinaasappelsap wordt trouwens voor de helft...

Dropped in around 4pm and left wondering if I’d just had the best mushroom bagel of my life.

The MUSHROOM BURGER (with truffle mayo, pine nuts, and a touch of magic) was rich, earthy, and absolutely nailed it. The PASTRAMI was decent — tasty enough, just "not the bagel you’re looking for".

Flat whites were excellent. Smooth, confident and flavorsome. Staff were warm, sharp, and quietly brilliant — the whole place has a calm, welcoming vibe that makes you want to linger.

It’s not just a bagel place — "it’s a...

Van 3 sterren naar 1 ster aangepast, vanwege de botheid van de eigenaresse. Vandaag enorm geschrokken van hoe ze een andere gast heeft uitgefoeterd. Ik heb even met die vrouw staan praten buiten en die was gewoon helemaal van slag en heeft in mijn ogen niets verkeerd gedaan.

Ik kom hier heel graag. Deze week ben ik al een keer of vier naar binnen gestapt. Vandaag vroeg ik of de parmezaanse kaas op een bagel vervangen kon worden door plantaardige kaas (cheddar). Dat was geen probleem. Wat een fijne service, dacht ik nog. Tot ik er bij het afrekenen achter kwam dat ik extra moest betalen en dat het dus niet om "vervangen" ging. Jammer dat een broodje niet zonder extra kosten vegan kan worden gemaakt, zeker als je een andere verwachting hebt en dit niet even gemeld wordt. Vervelender was het toen het thuis om gewone cheddar bleek te gaan. Niet plantaardig dus... Ontzettend slordig. Omdat ik 25 minuten moest wachten in plaats van de beloofde 5 à 10 minuten vroeg ik om een glaasje kraanwater. Dat ging niet echt van harte leek het. Je hoopt dat je als terugkomende klant iets meer gewaardeerd wordt, maar waar ik het personeel heel amicaal zie doen met andere vaste klanten, word ik na een jaar wekelijkse bezoekjes nog altijd niet herkend. Toch wel jammer en daarom geef ik vandaag niet meer...