Restobar West 72 — Restaurant in Hoorn

Op een vrijdagavond hier met zijn 2'tjes gegeten. Overheersend gevoel: het was lekker, goed genoeg. We begonnen met de spaanse plank, deze vonden wij erg lekker! Daarna hadden wij de ossenhaas besteld, deze vond ik persoonlijk tegenvallen: voor shared dining een stukje vlees van 120 gram waarvan slechts 2 stukjes mooi rosé waren vond ik dit gewoon zonde, dan hadden wij toch liever het verkeerd gebrachte gerecht spare no ribs gegetrn denk ik. Wij hadden ook de zoeteaardappelfriet besteld, dit was een van de toppers wat ons betreft erg lekker krokant korstje en bijzonder smaakvol als ik deze vergelijk met de ossenhaas. De iberico rack was overigens erg lekker! Hierbij een fles rosé en daarna nog geëindigt met een fles rode wijn. Tot slot afgesloten met een toetje, de tiracello en de sinaasappel romanov. De tiracello vond ik ook wat tegenvallen, een ietwat eenvoudige cake leek het op. De sinaasappel romanov was daarentegen echt fantastisch. Heerlijke smaak en een verrassend gerecht, dit past helemaal bij het concept wat mij betreft. De bediening was fijn en vriendelijk en de sfeer in het restaurant was ook goed. Erg mooi en sfeervol van binnen, daarentegen was het wel wat lawaaierig. Geluiddemping zou mooi zijn. Al met al een prima plek voor een lekker diner, we hebben een heerlijke avond gehad en echt lekker gezeten, toch ruim 3 uur...

Eetcafé 2.0. Ben je op zoek naar een avond gezellig uit met vrienden waarbij vooral van belang is; voldoende keuze alcoholische drankjes in een leuk aangeklede, vooruitstrevend ogende gelegenheid? Dan zit je hier goed. Wil je uit eten en kom je voor kwalitatief goed eten? Dan kom je bedrogen uit. Ondanks dat de gerechtjes leuk geserveerd worden zijn ze vooral voorzien van de smaakmakers zout en vet. Opmerkelijk is het tekort aan groenten/salades op de kaart. En dit zie je ook terug in de garnering. Gerechten, als pasta pesto, waarbij omschreven wordt gepofte tomaat, komt met twee tomaatjes half gepoft half rauw. En dat was ook de tendens voor de overige gerechten. De spare no ribs te donker gebraden (her en der aangebrand), de ravioli langoustine had een nare vislucht, de taco’s waren droog en de tartaar van bospaddestoelen niet gaar en gummy. En dan de kleine porties en de gevraagde prijs maken dit een overpriced eetcafé. Ik begrijp de “hype” niet. 70% van je restaurant beleving komt door de ambiance en bediening, dat is zoals eerder gezegd wel op orde. Echter verbloemen ze daarmee de tekortkomende menukaart...

Prachtig restaurant. Leuke, open sfeer. Bediening is snel, zelfs al nemen ze de tijd voor je. Het eten: WOW!

De bediening heeft duidelijk plezier in z'n werk, zo kregen we ons dessert op een plankje, omdat ik bij het voorgerecht een foute opmerking maakte over het plankje: hij vroeg of hij het plankje mocht optillen, dus ik zei: "JIJ mag m'n plankje altijd optillen!" En dat werd een running gag. Naja, dat zijn voor mij wel redenenen om terug te komen.

Maar goed, alleen het eten is dat ook al. Het wordt prachtig opgediend en het is zo ontzettend lekker.

Ik kan je niets specifieks aanraden, behalve dat je hier gewoon gegeten moet hebben!

Toevoeging 23/8/2024: Na een tijdje niet te zijn geweest, ben ik hier vandaag wezen lunchen met m'n vrouw. Holy WOW! De salade van vis is ècht een aanrader (zie laatste foto's!) Ik durf oprecht te zeggen dat West 72 het beste restaurant van Hoorn is. Ik kom zeker terug. Nog wel 10x zelfs!

Toevoeging 3/1/2024: Hoe heeft dit restaurant geen ster? Hoe zorgen we ervoor dat het een Michelinster krijgt? Dit restaurant meet zich makkelijk met...