de Mangerie — Restaurant in Maastricht

Deze locatie moet het van haar ligging hebben. Zowel binnen als buiten op het terras heeft men een prachtig uitzicht op de Maas en de skyline van Maastricht. Interieur van de zaak is helaas gedateerd en ietwat oubollig. Wel alles schoon en verzorgd. Toiletten zeer netjes en fris. Personeel is vriendelijk en doet moeite om het haar gasten naar de zin te maken. Service is dus prima maar valt jammer genoeg in het niet doordat het eten dat men serveert geen grandeur uitstraalt. Opgediende gerechten zien er nietszeggend en liefdeloos uit. Van bleke friet op kale kille borden die men bij gasten op hun tafel ontwaart tot de zompige kleffe cupcakes en droge donuts bij de hightea zijn jammer genoeg geen publiekstrekker. Combinatie hartige hapjes en de daarbij geserveerde pesto en het boterachtig aandoende sausje is niet echt te begrijpen voor degene die het opgediend krijgt. Kaasblokjes die reeds harde uitgedroogde randjes vertonen en de al wat aan de droge kant zijnde broodjes verraden dat de keuken de boel niet 'im griff' heeft als het gaat om mise en place en oog voor detail en opmaak , laat staan voor versheid en smaak. Deze locatie is prima aan te raden om te genieten van het prachtige uitzicht op een zonnige dag in combinatie met een heerlijk kopje koffie of een goed getapt glas bier.....daar is men bij de Mangerie namelijk wèl heel goed in.... Wil men echter genieten van gerechten die verrassend van smaak en opmaak zijn dan zal men het toch verderop in Wijck moeten zoeken. In dit stadsdeel is voor de echte smulpaap en Bourgondiër namelijk daar keuze genoeg. De Mangerie zal echter nog een flinke stap harder moeten zetten om gasten te overtuigen dat er in hun keuken met liefde en passie...

🌟 Verborgen grandeur aan de Maas — Crowne Plaza Maastricht Het terras van het Crowne Plaza Hotel Restaurant is zonder overdrijven een van de best bewaarde geheimen van Maastricht. Terwijl de massa zich verdringt op het Vrijthof of op het overvolle Onze Lieve Vrouweplein, opent zich hier — aan de stille kant van de stad — een terras dat zó dichtbij de Maas ligt dat je bijna het water kunt aanraken.

Wat je krijgt, is een panorama dat voelt als een privilege: van de ronde, romaanse rust van de Onze-Lieve-Vrouwebasiliek, via de rode Sint-Jan en de stoere Servaas, naar het elegante stadhuis van Pieter Post. En dan, richting het noorden, de torens van de Awwe Stiene (Augustijnerkerk) en de Sint-Matthias die de rij sluit. Elke steen, elke toren ademt eeuwenoude schoonheid.

De bediening is zoals je die alleen in het zuiden hoopt te vinden: informeel, warm, maar feilloos correct. Geen ingestudeerde zinnen, geen overdreven gedoe. Ze zien je, ze voelen de sfeer aan — en dat is precies genoeg.

De keuken? Geen culinaire acrobatiek, geen menukaart vol ego. Wel puur, eerlijk eten, bereid met aandacht, geserveerd met flair. En dat in een setting waarvoor elders in Nederland een veelvoud wordt gevraagd. Hier eet je goed — zónder dat het ongemakkelijk luxe wordt.

🟢 Samenvatting in één zin: Een plek waar je niet luncht of dineert, maar tijd beleeft. De Maas stroomt, de stad kijkt zwijgend toe, en jij zit op...

Update augustus 2024: Als vegetariër lust ik geen soep, de serveerster opperde een kleine salade; heerlijk! Dat kon niet van de keuken en ik heb een halve liter (absoluut instant-soep) gekregen die ik na 2 happen heb laten staan. Kok heeft ook nog het lef te komen loeren naar ons op het terras, wie wij dan wel niet waren. De kleine discussie hier over met de aardige serveerster, maakt de avond zeker niet gezelliger. Ook heel vervelend voor haar, want zij had de salade wel beloofd. Heel veel mensen hier naar toe gestuurd. Onze review hier is + 10.000 x bekeken, maar wij weten niet of we daar nog terug gaan. Grote gemiste kans dit. Sfeer was direct weg.

update december '23; weer heerlijk gegeten, kwaliteit blijft op niveau hier. Alles vers en dat merk je echt wel als klant. Altijd vriendelijke bediening hier, zoals het hoort.

Heerlijk gegeten, fantastische gerechten, vers, snel, mooie combinaties. Zeker voor de vegetariër aan te raden. Lekker broodjes vooraf zonder te vragen, fantastisch uitzicht op de Maas. In de zomer terras. Bediening attent en vriendelijk. Goede wijnen. Absoluut een aanrader. Inrichting mag wat opfrissing gebruiken (stoelen) maar bij zoveel lekkers vergeet...