Brownies&downieS Tilburg — Restaurant in Tilburg

Ik kwam hier altijd met veel plezier, maar heb er een tijdje niet gegeten. Er is een nieuwe kok en wat een nare man is dat... Ik heb altijd goed kunnen eten hier omdat ze juist goed rekening hielden met mijn allergieën en het niet erg vonden om alternatieven te bedenken voor sauzen etc. Er werd heel moeilijk gedaan toen ik vertelde over mijn allergieën en hij zei dat hij over mijn carpacccio dan maar ketchup zou doen omdat ik hem wel met een saus wilde en niet kaal zonder saus, dit vind ik zelf een rare combinatie en leek me echt niet lekker dus wilde ik verder kijken wat ik dan kon eten.

Die man kwam aanstormen naar mijn tafel terwijl ik met de vrouw uit de bediening aan het praten was en zij wou wel goed mee denken maar wist niet veel van allergieën af, het was gewoon een fijne ontspannen sfeer nog op dat moment. Hij vroeg wat er aan de hand was en toen ik hem dus wilde uitleggen wat er was aan de hand was onderbrak hij me meteen en pakte mijn kaart uit mijn handen en drukte hem daarna hard op tafel en zei ja je moet de qr code maar scannen om te kijken naar de allergieën voordat je me een heel verhaal gaat vertellen en liep toen weer stampend weg.

Ik heb altijd met veel plezier bij brownies en downies gegeten maar ik ga hier niet meer terug want ik was zo geschrokken van hoe die man tegen me tekeer ging en naar mij toe kwam terwijl de serveerster nog gewoon met me aan het meedenken was want zij snapte wel dat ik geen carpaccio met ketchup wou omdat die combinatie gewoon niet goed smaakt en ze het daarom nooit zo maken (normaal deden ze er truffel mayo of iets in die richting op, maar ik vroeg dus of de chef een saus kon kiezen die er lekker bij smaakt in plaats van pesto omdat ik die dus niet kan, en uit gemak meteen ketchup werd gezegd)

Echt heel jammer dit... de sfeer was al heel anders dan voorheen toen ik er zat, iedereen in de bediening leek veel meer gestrest dan voorheen het geval was, en ik zal hier dus niet snel meer heen gaan ook al kwam ik hier al jaren en was het mijn favoriete plek om te lunchen in Tilburg

Als je meerdere allergieën hebt kan je beter ergens anders gaan eten want de kok heeft 0 begrip hiervoor en word er dus blijkbaar kwaad van als hij gevraagd wordt voor een andere saus dan normaal...

Brownies & Downies has become one of those places I simply can’t pass by when I’m in the Netherlands.

Once again, this visit proved why: the food is consistently delicious, no matter which branch I walk into, and the team always adds that extra spark with their warm and attentive service.

It’s this combination that makes me actively look out for a Brownies & Downies wherever I travel in the country.

And then there’s the little signature detail I adore. Every drink arrives with a tiny piece of brownie, a sweet touch that perfectly sums up the heart of this concept: thoughtful, delicious, and impossible...

The food here is quite good and if I was only reviewing that on its own, it would be much higher. Unfortunately during our visit, the cutlery and wine glasses were both not washed properly. One of the tables next to us had a similar issue with the cutlery.

The lunch share plate is quite good, but contains mostly bread related products. Would recommend something...