Brasserie De Hofvlietvilla — Restaurant in Zwolle

Tweede review september 2025: Na onze eerdere kritische review (juli 2025) heeft de eigenaar van de Hofvlietvilla op zeer correcte wijze contact met ons opgenomen. Na het toelichten van onze kritische en positieve ervaringen hebben we afgesproken om nog een keer te komen.

We hebben gelukkig een fantastische avond gehad met voortreffelijk eten en uitstekende bediening. Een klacht omzetten in reclame, het kan dus, chapeau!

Het eten was goed op smaak en juiste temperatuur, vlees was mals, porties qua hoeveelheid precies goed en we hebben genoten van mooi uitzicht op de gracht en fijn personeel ervaren. Van de minpunten van de vorige keer was geen sprake meer. Kortom: van harte aanbevolen!

Ons tweede bezoek was naar aanleiding van onderstaande eerste review, blijkbaar hebben we toen wat pech gehad maar ook heeft de eigenaar ons laten weten dat deze ervaring gedeeld is in het team.

1e review begin juli 2025

Goed:

Het vlees van mijn tafelgenoot was lekker. Voor- en nagerecht waren goed en lekker.

Toiletten waren schoon. Leuke speeltoestellen voor de kinderen. Prima maar iets te klein portie frietjes bij kinderburger. Burgervlees was erg goed van kwaliteit, wel iets teveel saus.

Dit was minder:

Hoofdgerecht van mij was helaas matig op smaak, koud, taai vlees en harde groenten. Het door het huis aangeboden glaasje wijn (wat pas halverwege het hoofdgerecht geserveerd werd) stond wel op de bon, geld daarvan teruggevraagd en teruggekregen. Het bord wilde men wel terugnemen naar de keuken om 'op te warmen', maar mijn tafelgenoot en ik zouden dan niet tegelijkertijd kunnen eten. Enige goede oplossing zouden twee nieuwe borden zijn geweest. Het bijgerecht voor onze zoon bevatte tomaatjes terwijl was afgesproken dat die er niet in zouden gedaan worden. De komkommer in de plaats daarvan, ontbrak helaas.

Het terras oogde wat rommelig, niet netjes opgeruimd en niet aangeveegd. Kussens in stoelen niet erg schoon. Het buitenmeubel voor de bediening was niet erg schoon. Bij aankomst werden we door vier serveersters niet begroet.

Jammer zonde dat zo'n mooie locatie in de praktijk kan tegenvallen. De prijzen zijn erg schappelijk (3-gangen €40), maar ik betaal liever een tientje meer voor betere kwaliteit, netheid en service. Personeel is onderling duidelijk in bijzijn van gasten aan het kletsen. Niet erg professioneel.

We hebben onze feedback over het eten netjes toegelicht. Door de magere respons hebben ze deze klacht niet in een positieve kans kunnen omzetten. Erg jammer. We wilden al eens vaker hier eten, maar het kwam er niet van. Onze verwachtingen zijn helaas niet waargemaakt.

We hadden tevoren...

Seated at the entrance of the city center of the Hansen stand Zwolle. At the city chanel where you have a beautiful view of the old city wall. There you have this beautiful villa of Hofvliet.

They have a spacious terrace (parts covered and parts open) and a nice indoors restaurant.

The food is very tasty and perfectly seasoned and well balanced portions. The service is friendly. And the prices are very good (You would expect a higher price due to the nice scenery and the quality of the cuisine).

Its a good place to enjoy a Romantic or corporate meal. To have a quick bite before going to the cinema that is just infront, or relax after a nice day of shopping in the city...

Vanmiddag zijn we hier geweest om te lunchen omdat we een keer eerder zijn geweest en goede ervaring hadden gehad. Wat sloegen ze de plank totaal mis dit keer. Het begon al bij de muntthee waar er nog allemaal beestjes inzaten. Ik heb de serveerster gevraagd om een nieuwe, ik dacht ach kan gebeuren. Ze bood netjes haar excuses aan (had toen echt niet gehoeven) en ging een nieuwe laten maken. 5min later kwam ze terug en zei ze dat haar collega het “niet aandurfde” om nog een muntthee te maken ivm de beestjes en of ik iets anders wilde. Prima dacht ik… alhoewel het mij verbaasd dat men niet weet hoe je munt moet schoonmaken.. Voor de lunch hadden we een soep en een burger besteld en gelijk aangegeven dat de burger well done moest zijn. Kwartier later kwam t eten, de soep was heerlijk, de burger daarentegen was nog rare tot medium van binnen en lauwwarm. Ivm zwangerschap en omdat de kleine er ook van zou eten hebben wij de burger teruggestuurd, vraag me niet waarom maar de frietjes die erbij kwamen werden ook meegenomen. 5min later kregen we exact dezelfde burger terug, maar was t brood knetterhard, de kaas was uitgedroogd en het vlees was smakeloos en het brood was vanbinnen nog steeds zacht door t vocht wat uit het halfgare burger was gekomen en de friet was koud. Dus geen hap van gegeten. Dit was voor ons de druppel en had onze lunch en middagje uit verpest. Bij de kassa hadden we dit aangegeven aangezien er geen serveerster meer bij onze tafel is geweest en gezegd dat we niet voor de burger wilden betalen. Volgens de restaurant manager(?) was het lastig om een burger well done te maken, sorry hoor maar een echte chef weet hoe hij z’n vlees moet bereiden. Daarnaast zelfs bij een fastfoodketen zou je een nieuwe burger krijgen ipv een burger in de magnetron te gooien (wat ik sterk vermoeden heb dat dit is gebeurt!). Meneer wilde alleen maar 5 euro korting geven. Slechte service en zeer arrogant geholpen, meneer kon ons niet eens fatsoenlijk in de ogen kijken. Zagen wij er niet Nederlands genoeg uit om fatsoenlijk geholpen te...