El Sabor — Restaurant in Pisac

Era uno de los pocos restaurantes abiertos para cenar, y las reviews de Google estaban bien, así que acá vine. El cartel pizarra de afuera tenía escrito Menú y la descripción. Habré llegado un poco antes de las 7 pm. Apenas entré, se acercó una señora y me dijo que no había Menú y me entregó la carta. Esta carta es para turistas únicamente (internacionales), y los precios son iguales a los que encuentras en otros restaurantes. Cuando llegué ya había trabajadores de minería (todos con los chalecos naranjas) cenando. Y a los pocos minutos, el lugar se llenó de ellos. A quienes les sirvieron el menú (sopa de entrada, plato de fondo, y bebida). Mientras a mi me habían dicho que no había menú. Ahí ya sentí que se aprovechaban. Luego, la sopa que pedí tarde su tiempo (lo cual está bien porque para mi significa que la hicieron en el momento). Cuando me trajeron el plato estaba frío, pero cuando veía la sopa que le llevaban a los trabajores salía humo (de lo caliente que estaba). Entonces creo que de mi se olvidaron y le dieron más importancia a todos los trabajadores (locales). Cuando pedí la cuenta a la señora, me di cuenta que siguió atendiendo a los trabajadores (levantando los platos de sus mesas y llevando otros platos). Despues de 10 minutos de haber sido ignorada, me levante a pagar. A lo cual la señora me pidió perdón con un gesto de manos. No volvería, honestamente.

A los turistas extranjeros, no vengan acá porque les dan un menú con precios de turistas (y no local). Ellos se reservan el menu del dia a la gente local. Si llegan en un horario donde están los trabajadores, sepan que van a ser ignorados y olvidados.

El sabor del plato en sí rico, pero la experiencia...

Caldo de Gallina soup was the best we've ever had in Peru. The chicken was tender (which seems rare for this dish) they put a giant piece of yucca a regular potato and one of those special fermented potatoes in this dish. Great locals spot! Great environment, sweet family running the place.

I have a dietary restriction/allergy to cilantro and they were able to keep cilantro out of my dish, which is also tricky here sometimes.

Hands down best Caldo de Gallina soup we've had yet (and we eat out...

This is a lovely local cafe with amazing prices! The daily lunch special at just 10 soles was great in terms of both price and quality. The service was fast and friendly. The food was really good, it tasted just like a meal cooked at home. The atmosphere was very authentic, with many local customers, which shows it's the real deal. I'll definitely go back and recommend it to anyone wanting a tasty and affordable...