Restauracja Klimaty — Restaurant in Częstochowa

Wybraliśmy się do Klimatów na rodzinny obiad urodzinowy w 9 osób. Stolik zarezerwowany wyprzedzeniem znajdował się w bardzo klimatycznej i przyjemnej sali. Trochę się zdziwiliśmy, kiedy na jej końcu zauważyliśmy mikrofony i kącik do muzyki na żywo. Karta menu pełna sprzeczności, bo z jednej strony jej wygląd (zalaminowane kartki związane kawałkiem sznurka) zniechęcał do zjedzenia czegokolwiek, z drugiej zaś strony jej zawartość wręcz przeciwnie - była przyjemnie intrygująca. Czas oczekiwania na napoje nie do zaakceptowanie - nieprzyzwoicie długi, na przystawki również. Same przystawki bardzo smaczne i świetnie podane. Śledź na plackach ziemniaczanych to mistrzostwo świata. Naprawdę polecam. Rosół i zupa cebulowa również bardzo przyzwoite. Co do dań głównych to również mam dysonans poznawczy - mięsa przyrządzone genialnie: przepyszny ozór, cudowna cielęcina, bardzo smaczna gęsina i ryby. Wszystko podane na naprawdę dobrym poziomie, ale.... No właśnie: puree ziemniaczane zgłąbiałe, sałata zawierała więcej owoców niż warzyw i była o wiele za słodka - psuła smak całości. I jakkolwiek rozumiem, że jest to kompozycja własna szefa kuchni, to mam nadzieję, ze zostaną wzięte pod uwagę opinie gości. Za wadę restauracji uznaję również wielkość porcji - dużo za DUŻE. Nie da się tego przejeść. A już zjedzenie przystawki i dania głównego jest nieosiągalne dla normalnego człowieka. Wiąże się to z marnotrawstwem jedzenia, bo każdy z dziewięciu biesiadników zostawił sporo na talerzu i to bynajmniej nie dlatego, że jedzenie było niesmaczne. Kompozycja i wielkość dań są naprawdę do gruntownego przemyślenia. Potencjał w kuchni czuć i jest nad czym pracować. Jednak największym minusem restauracji jest obsługa. Pan kelner był bardzo nierówny w swojej obsłudze, bo raz znikał na 40 minut i w ogóle się nie pojawiał, żeby później starać się przykryć błędy i czas oczekiwania gratisowym winem i deserem. To jednak nie zamaże złego wrażenia, które jest skutkiem niestety złej obsługi. Nie czuliśmy się właściwie zaopiekowani: brak możliwości zamówienia dodatkowych napojów, ciągła nieobecność kelnera. Nie wiem oczywiście, czym ona była spowodowana, jednakowoż na mnie jako gościu zrobiło to bardzo złe wrażenie. Uważam, że jeżeli manager/ka, właściciele podejdą odpowiednio do opinii takich jak moja, to są szanse na naprawdę dobrą restaurację w Częstochowie. Niestety na tę chwilę nie jest to miejsce, które mogę z czystym sumieniem polecić, aczkolwiek czuję, że może z tego być coś na bardzo dobrym poziomie, jeżeli zostaną wdrożone zmiany....

GThe restaurant's ambiance is truly captivating and sets the stage for a memorable dining experience. The attentive staff contributes to the welcoming atmosphere, ensuring every guest feels valued. From the moment you enter, you're enveloped in a sense of warmth and hospitality. The seamless service complements the overall dining experience, creating a harmonious balance. It's a place where you can relax, enjoy...

Wybrałam tą restaurację na spotkanie zapoznawcze rodziców. Stolik zarezerwowałam z tygodniowym wyprzedzeniem na niedzielę godzinę 13:30. Byliśmy w 5 osób. Karta menu jest całkiem spora i zawiera wiele interesujących pozycji. Dla siebie wybrałam zupę krem z kalafiora z białą czekoladą oraz chili - wypadła bardzo ciekawie, rozgrzewająco. A na danie główne wybrałam pierogi z gęsiną - podane były z żurawiną i sałatka. Smak genialny i zdecydowanie polecam pierogi w takim wydaniu. Do tego zamówiłam jeszcze czarną herbatę z plastrem cytryny. Reszta z towarzystwa zamówiła rosół oraz zupę rybną, a na dania główne karkówkę, żeberka, danie z cielęciną oraz danie z gęsiny. Wszystkie obiady wypadły bardzo dobrze. Do całości zamówiliśmy butelkę białego półwytrawnego wina - bardzo dobre. Po złożeniu zamówienia najpierw przyszły dla naszej trójki zupy, a następnie po około 20 minutach dania główne dla całej piątki. Nie było długiego czasu oczekiwania na podanie posiłków - raczej było tak w sam raz. Całość rachunku wyniosła nas 441 zł więc oceniam na normalną cenę i też adekwatną do serwowanych dań. Wystrój wnętrza jest również ciekawy, można się przenieść w trochę starsze czasy. Obsługa...