Piekarnia - Ryszard Majchrowski — Restaurant in Gdansk

Próbując naprawdę wielu wypieków (zarówno w Gdańsku jak i w innych miastach i krajach), muszę przyznać, że ta piekarnia jest jedną z lepszych, w których byłam. Bułeczki i drożdżówki naprawdę pyszne,(imponują wielkością i wagą!) czuć jakość składników (świadczy o tym nie tylko smak, ale i wygląd i zapach). Np. kruszonka w drożdżówkach jest dokładnie taka, jaką zapamiętałam z domu. W innych cukierniach cukier aż chrzęści pod zębami i nie czuć prawdziwego masła, a ciasto jest mało wyrośnięte i po prostu niesmaczne. Tutaj - na odwrót. Czuje się smak i jakość domowych wypieków Wszystko spożywa się po prostu z przyjemnością. Ciasto jest pulchniutkie, puszyste, ale nie napompowane jak niestety w wielu piekarniach w tych czasach. Rogaliki czy bułeczki maślane delikatnie słodkie. Wszystko to sprawia, że nie jest to "masowa wata", którą można jeść i jeść bez poczucia sytości. Jedyne do czego się mogę przyczepić, to ilość nadzienia w drożdżowce z serem - mogłoby być go trochę więcej. Generalnie piekarnię naprawdę polecam i żałuję, że podobnej nie ma u mnie w mieście. Gratuluję właścicielom, że nie poszli "na łatwiznę" korzystając z najtańszych składników i trzymają poziom. Na pewno wrócę, przy ponownych...

Nie rozumiem zachwytów. Stałem 1.5 godziny w kolejce zeby o 9 rano zastać puste półki. Co prawda dane mi bylo spróbować rogala z kminkiem, bajgla żytnią bułkę i cos ala drozdzowke ale nie na to sie nastawiałem. Rogal średni, bułka żytnia ( żałuję że nie zrobiłem zdjęć) na drugi dzień rozpadała sie tak ze nie mozna bylo ukroic , bajgle ok. Drożdżówka średnia.

Wierze ze chleb gdy jest świeży jest smaczny ale ludzie- to jest jakość daleko odbiegająca od smaków mojego dzieciństwa gdy pieczywo bylo nie tylko smaczne ale tez pachnace i CHRUPIĄCE. Tutaj niestety chrupkości zero, konsystencja gliny .

Po co bawicie sie w cukiernie robiąc jakieś słodkości które średnio wam wychodzą? Skupcie sie na chlebie jeżeli nie macie mocy przerobowych zeby wytwarzać więcej produktów bo ludzie stoją w kolejce godzinami a zastają puste półki.

Klienci. Jezeli tęskno wam do klimatu PRL-u to dalej głosujcie na socjalistów a niedługo będziecie mieli powtórkę z historii i juz nie tylko u Pana Ryszarda poczujecie ten wspaniały klimat xD.

Podsumowując- Skupcie sie na chlebie i bułkach- zostawcie słodkości cukierniom.

Może bedzie mi dane poprawić...

Najlepsza piekarnia z rzemieślniczym chlebem w całym Gdańsku! Mają tutaj najlepsze pieczywo, chleby, bułki i drożdżówki jakie w życiu jadłem...taki smak, że nie idzie go opisać słowami :) Chrupiąca skórka chleba, w środku miękki i puszysty....POEZJA!!!!!! W środku pachnie domowymi wypiekami i mąką. Jedyna taka piekarnia na Pomorzu, która wypieka pieczywo na własnym zakwasie bez żadnych dodatków z tą samą recepturą od kilkudziesięciu lat. Całość w PRL-owskim klimacie nie zmienione od lat funkcjonowania piekarni, wszystko tworzone siłą doświadczonych rąk właściciela. A do tego przemiła Pani Ekspedientka, która z wielką pasją opowiada o sprzedawanych produktach i zawsze zajmie czas miłą pogawędką. Słowem podsumowaniach JEDYNA w Polsce prawdziwa piekarnia z chlebem, który można jeść na śniadanie, obiad i kolację. Od lat NIC nie smakowało mi tak jak ich wypieki!!!! Jestem w raju jedząc wasze pieczywo :) NAJwspanialsza piekarnia i jedyna w Polsce ambasada chleba...