La Pinsa — Restaurant in Gliwice

Wizyta 3 maja 2025, zamówiona pizza bianca "Meat Heaven" i rossa "Salamino". Jedzenie bardzo dobre - jak przystało na pinsę wyraźnie różniące się od popularniejsze pizzy neapolitańskiej (pinsa jest na grubszym cieście i jest dużo bardziej chrupka, szczególnie na spodzie), dodatki klasyczne ale bardzo dobrej jakości, a całość pyszna. Godny polecenia jest też zbicień w karcie napojów - dla miłośników miodu pitnego i piwa na pewno coś, czym warto się zainteresować. Bardzo miła i pomocna obsługo dopełnia ogólnego doskonałego wrażenia. Jedyny drobny minus to mocno przeszklony lokal położony blisko dość ruchliwej Piwnej, co może powodować wrażenie "siedzenia na ulicy". Bardzo blisko (za restauracją, skręt na światłach z ul. Piwnej) znajduje się parking darmowy przez 2h, co też może być informacją pomocną. Generalnie - na pewno...

Pinsa bardzo smaczna. Ciasto zdecydowanie lepsze niż z marketu (naprawdę bardzo dobre ciasto- odpowiednio chrupkie, dobrze wypieczone). Jednakże uważam, że ceny lekko przesadzone (w porównaniu do włoskich pizzerni z Gliwic, które również używają składników z certyfikatami jak w przypadku La Pinsa). Byłabym jeszcze bardziej ukontentowana gdyby były oliwy smakowe. Przypadło mi do gustu wnętrze (malunki, stoły, drzwi) oraz detale typu talerze). Miło byłoby gdyby podczas otwarcia obecny w lokalu właściciel wyszedł do ludzi i zapytał o całokształt ich odczuć, bo zdecydowanie buduje to klimat danego miejsca (luźny small talk pierwszego dnia na pewno wpłynąłby pozytywnie na odbiór). PS. W Capricciosie nie dostałam oliwek :/ 5 gwiazdek na zachętę dla...

Pierwszy raz miałem okazję spróbować takiego rodzaju ciasta jakim jest pinsa i jestem zachwycony ciasto rewelacja plus dobrze dobrane jakościowe składniki tworzą kompozycję, która zachwyca smakiem ( napewno wielu zna to uczucie kiedy po każdym kęsie pojawia się uśmiech na twarzy i tak jest w tym przypadku)

Lokal z fajnym i ciekawym klimatem. Nowoczesny włoski klimat.

Obsługa oraz cała ekipa bardzo miła i widać że dają z siebie 100%. Fajnie że kuchnia jest otwarta na lokal i można co nieco podpatrzeć podczas tworzenia tego dzieła 😁

Podsumowując wszystko było pyszne i napewno jeszcze nie raz wrócę a tym którzy jeszcze się zastanawiają czy odwiedzić lokal szczerze polecam bo napewno się nie zawiedziecie 😁

Powodzenia i samych kulinarnych...