Bistro u Kolejarzy — Restaurant in Krakow

Złapał mnie głód na mieście i wpadłam tutaj na obiad przez przypadek, zachęcona niemal 100-procentowym obłożeniem stolików. Miłym zaskoczeniem była cena zestawu dnia: 25 zł za zupę + drugie danie + kompot. Do wyboru w zestawie 2 zupy i 3 drugie dania, w tym jedno bezmięsne ( naleśniki). Wielkość porcji w sam raz, a zaznaczę, że lubię sobie pojeść. Zamówiłam zupę ziemniaczaną, którą polecam. Hojnie nakrojono w niej warzyw: kalarepka, marchewka, ziemniaczki. Do tego kawałki bardzo dobrej kiełbasy. Na drugie jadłam eskalopkę, którą jeszcze bardziej polecam. Gruby, soczysty kawałek mięsa w smacznie doprawionej jajecznej panierce. I ogromny plus za naprawdę dużą porcję bardzo dobrej surówki z kapusty. Kompot idealnie słodki, z sezonowymi owocami. Nie jem cukru, więc zazwyczaj nie smakuje mi nic słodkiego a tu miłe zaskoczenie. W lokalu jest 12 stolików x 4 krzesła. Jest toaleta (nie dla osób niepełnosprawnych), można płacić kartą. Minusem jest temperatura, trochę się tam napociłam. I jak dla mnie potrawy mogłyby być nieco mniej solone, a puree mniej wodniste. Dania można zapakować na wynos za dodatkową opłatą. Na stołach białe obrusy. Czyściutko. Bardzo miła obsługa. Doskonały dojazd komunikacją miejską. Lokal czynny też w sobotę. Z pewnością...

Z całym szacunkiem dla kucharza i personelu. Jadłam tam od lat. Od 2019 lub 2020 roku zmienił się cały personel wraz z kucharzem. Być może i właściciel. Stołowali się również okoliczni sklepikarze i mieszkańcy. Była to 1 z najlepszych najsmaczniejszych dan w Krakowie. Zaglądam tam coraz rzadziej ze względu na smak dan. Nie mają takiego smaku domowego jedzenia te z poprzednich lat . Szkoda bo z nadzieją tam zaglądam myśląc że może dziś będzie coś dobrego. Ściągnąć tamtego kucharza nie zaszkodzi choćby po to aby podpowiedział jak on to gotował . Np. robił cudowne zupy. Pierogi gołąbki i wszystkie mięsne dania jak i bezmięsne mega smacznie. Ostatnio ze znajomymi byłam coś zjeść i niestety np. Flaki które uwielbiam były niesmaczne, gołąbki takie sobie trochę suchawe. Zupy również do poprawki.Rozne dania wcześniej próbowane też przestały być takie jak za poprzednego właściciela. Warto to zmienić a ludzie wrócą na pewno.Zalezy nam bardzo na tamtych smakach. Mimo wszystko pozdrawiam i...

Zupa krem pomidorowa z wyszukanym dodatkiem rewelacyjna Hit! w życiu takiej nie jadłam! Niesamowite połączenie, smaki delikatnie, nieuchwytnie się przenikają. Nie wiedziałam że można też tak podać wspaniale kluski leniwe, przepyszne, najlepsze. Kucharz to artysta. Surówki zawsze swieżutkie, dania idealnej ciepłoty, optymalnej wielkości. Byłam tam kilka razy, różne potrawy jem i za każdym razem wszystko mi smakuje i jest przepyszne. Wiem że innym gościom też, bo raz słyszałam gdy Pani mówiła że obiad był dziełem sztuki, Pani z racji urodzenia we wcześniejszej dekadzie pewnie nie może wystawić opinii w internecie, ale jakby mogła zachwyt byłby porównywalny jak u mnie. Polecam...