Restauracja ukraińska "Karczma Did Panas" — Restaurant in Poznan

В корчмі Дід Панас була двічі, перший раз потрапили з колежанками випадково, а вдруге заздалегідь бронювали столик. То була любов з першого погляду!!! - і то без перебільшення. Переступивши поріг я відчула аромат смачної їжі, далі мене захопив інтер'єр, і тільки потім я помітила Чарівну Україночку. Дівчинка була привітна запропонувала нам присісти за столик, так як меню на Польській мові і нам було проблематично в ньому розібратися, Вікторія нам все роз'яснила, порекомендувала які страви варто скуштувати, які коктейлі випити... Музичка була бомбезна, ноги під столом самі йшли в танок))) Ми були приємно вражені!!! А в кінці нас чекала приємна несподіванка патріотичні шоти на коня. Після цього я дала собі обіцянку повернутися в корчму знову. В друге я заздалегідь замовила столик на 4 особи на 14 годину. За день до нашого візиту мені зателефонував як я зрозуміла з розмови адміністратор. Він навіть не представився, розмовляв невнятно і хамовито, я навіть не відразу зрозуміла, що він від мене хоче. Як виявилося він хотів аби ми справилися до 16:30 ( вибачте, але якщо я заздалегідь бронюю столик то напевно планую відпочити, а не по-бистрому сіли, випили, закусили і пішли геть)я пояснила, що цього часу нам мало на, що адміністратор відповів-"Погано" І кинув слухавку. За кілька годин я неодноразово намагалася дозвонитися у корчму, навіть залишала голосові повідомленя, нарешті дозвонився мій чоловік і запитав чи можливо доставити ще один стілець і прибори на ще одну особу?- адмін грубо відповів НІ, все замовлено і стільців не має. Зате запитав чи ми все ж таки будемо. Відмова адміна зіпсувала нам настрій, але ми були настроєні рішуче і взяли з собою в машину на всякий випадок туристичний стільчик і одноразовий посуд)))) На порозі нас знову зустріла Чарівна Україночка Вікторія ми розповіли їй нашу ситуацію і за декілька секунд проблему було вирішено!!! І стілець знайшовся і посуд.... Посмішка і гарний настрій Вікторії передався і нам. Ми були задоволені і смачними стравами і пьянкій наливочці, крутезній музичці.... Хочу відмітити і подякувати Повару за подарунок "пампушки з часником "- смакота. Хочеться також подякувати Керівнику корчми за відкриття такого чудового закладу, видно, що вклали душу, інтер'єр, одяг офіціантів, меню, музичний супровід- усе Бездоганно! Єдине прохання зверніть увагу на адміністратора, на його спілкування і на його зовнішній вигляд(((. І особливою родзинкою корчми є Дівчинка Вікторія- вона дійсно на своєму місці, їй вдається знайти підхід до кожного відвідувача. Не можу аби не залиши тут її фото P.S Бажаю задоволених та вдячних...

🩷 🍖 🥗 🍜 Я

Відмічали Хрестини донечки! Все смачно, офіціантки супер! Один нюанс: по телефону оформлюючи предзамовлення в мене запитали чи буде торт, я відповіла, що так і чи можу я його завести перед церквою в ресторан, щоб поставити в холодильник? На що, мені сказали - так! Я їхала 40 км до Познані, торт трохи потріскався на ямах в Познані! Я розглядала такий варіант і змирилась з цим! Думаю, постоїть в холодильнику, під мерзне і буде окей! Коли я принесла його до закладу, то попросила поставити в холодильник, але жінка яка стояла за баром, адміну сказала в секунді «до нас не несіть, в мене нема місця», я стояла і чекала відповіді, на що мене запевнили, що торт буде в холодильнику, щось вигадають як його туди запихнути! Через 2,5 години після церкви, ми прийшли до закладу! І вже після того як гості поїли я попросила торт, а мене попросили написати розписку, що це мій торт і я не маю претензій, щодо його стану! Торт взагалі просів, а коли почали його різати , просто розсипався і поплив! А все знаєте чому ? бо він не був в холодильнику! В прохолодній кімнаті - так, але не в холодильнику! Він був теплий! І моїй подрузі підтвердили, про те , що він не був в холодильнику! 4 години він був не в холодильнику (1 година в дорозі , 3 години в закладі)Це я до чого?! Ви могли сказати, що у вас немає місця, я щось вигадала б! І не приносила торт, щоб він просто почав танути і розсипатись!

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️❗️

На наступний день, мені подзвонив адміністратор закладу! Сказавши, що торт тримали в холодильнику! Хоча, наголошую, що він був теплий, навіть не прохолодний! Але, розібравшись в усіх моментах, хочу виправдати себе і заклад: можливо в таку спеку і при наявності своєї продукції - холодильник не зміг охолодити 4 кг торт! В закладі повинен бути резервний холодильник для таких моментів, або попередньо дізнаватись розміри торту, щоб зрозуміти чи поміститься він в холодильник! Тому, збираючись до закладу «Дід Панас», рекомендую...

The interior looks very cheap. Printed pictures on the walls, bright cloths on staff, that looks like national, but in fact not related to any region of Ukraine, it is called "Sharovarshina". But ok, in Poland nobody knows about it, and the girls were very pretty. But the food - it was moderate, lard that comes with Borsh (the "salo" in Ukrainian) was like a rubber. I tasted this dish several dozens times, and must say lard should be frozen, sliced in very thin slices, and melt on the tongue. In general, the restaurant is good for one time visit, but please don't judge about all Ukrainian food culture based on...