Absolutely terrible concept of a tasting menu. As it pretends to be some kind of coherent compositions, it just ends up being selection of 5 courses from the menu, only the simplest ones. It’s actually more expensive than ordering them separately. No amuse bouche, no pre-desserts, no petit four, nothing extra.
Main dish, crab toast, could very well be served as a snack in food truck, and still not meet expectations as crab quality was mediocre at best. Tatar was just a piece of over salted meat in bowl, etc…
Spectacularly bad experience, I can only hope this place closes soon. What a shame spot on the Warsaw food scene. Avoid...
Read moreMiejsce, które emanuje gustem i świetnym stylem wystroju wnętrza. Zamówione menu degustacje jest na wysokim poziomie. Pozycje mają wiele ciekawych niewspomnianych detali, które pozwalają na inną interpretację dania. Poczekadło w postaci chleba, masła oraz cykorii z musem, były dobrym rozpoczęciem. Przystawka tj. złote buraki z dressingiem z rokitnika i mlekiem kokosowym jako pierwsze danie z menu, bardziej odniosłem wrażenie, że ma skupić kupki smakowe na przyszłe dania. Smak był neutralny, jednakże jak dla trochę za mdły przez mleko kokosowe, ciekawy dodatek złota. Drugie danie tj. sałatka z kalarepy i ogórka z ostrygą i musem Vichysoisse było ciekawe. Niektóre kawałki warzyw zaskakiwały wykonaniem i danie było ogólnie dobre. Trzecie danie tj. plastry marynowanej polędwicy wołowej w sosie teriyaki, dla mnie ciekawym dodatkiem było jajko. Bardzo dobre danie. Czwarte danie tj. przegrzebki z marynowanym topinamburem sosem holenderskim miso i prażonymi migdałami, było moim ulubionym. Genialne połączenie goryczy migdałów z delikatnością przegrzebków. Piąte danie tj. smażona polędwica i foie gras, było dobre, jedynie sposób wyznaczenie foie gras trochę nie przypadł mi do gustu. Szóste danie tj. lody mleczne z sosem teriyaki, komosą ryżową i cykorią, było odważnym posunięciem, jednakże balans smakowy trochę przeważał na stronę sosu teriyaki i cykorii, bardziej wolałbym delikatny akcent, a nie równy marsz na końcu kolacji. Warte wypróbowania. Ogólnie bardzo polecam spróbować. Obsługa była bardzo profesjonalna, miła i pomocna. Może mam subiektywne wrażenie, że mówiła za cicho podczas prezentacji dań, ale to już detal. Obsługa to mocna część lokalu. Klimat lokalu jest wysublimowany, dobra lokalizacja, ciepłe kolory, szklany dach wszystko robi świetną robotę. Serdecznie zapraszam, aby...
Read moreMy Wife took me here for our anniversary. The food was unique and incredibly tasty. Especially the caramel truffle dessert (like real graded truffle, not the chocolate ones), it was out of this world. It felt like they graded a whole truffle in there. Sorry if I posted a picture with it half eaten but I just couldn't hold myself. The only reason I'm giving it 4 stars is because the chairs and couches were not comfortable at all. Also I'm just not really into tables without table cloths. Other than that it was absolutely amazing and I will definitely...
Read more