Hitobito sushi — Restaurant in Wrocław

Jestem okropnie wybredna co do sushi i niestety większość lokali sushi we Wrocławiu średnio mnie zachwyciło. Hitobito jednak mnie bardzo zaskoczyło! Byłam w lokalu, po pierwsze zdziwiła mnie przestrzeń która jest naprawdę bardzo przyjemna i duża (nie wiem czemu wcześniej myślałam, że to malutkie miejsce z zaledwie paroma miejscami do zjedzenia na miejscu). Obsługa bardzo miła, dopytywała czy wszystko w porządku i czy wszystko smakuje. Co mnie jeszcze zdziwiło to fakt, że w piątek wieczór byłam praktycznie jedynym klientem (co jest jakimś nieporozumieniem, gdyż poziom jest świetny jednak o tym później). Zestaw sushi bardzo udany i bardzo opłacalny. Natomiast wielkość ryby w rolce mało kiedy spotykana we Wrocławiu w większości lokali moim zdaniem. Wszystko zagrało super smakowo, na talerzu prezentowało się jak najbardziej okej i schludnie. Jak miałabym się ewentualnie do czegoś doczepić to ilość serka Filadelfia w futomaku z łososiem, moim zdaniem nieco za dużo + niektóre kawałki awokado w rolkach były niedojrzałe (chociaż spotykałam się z tą sytuacją również w lokalach, które bardziej słyną z sushi, co jednak nie powinno mieć miejsca). Zjadłam połowę porcji, reszta poszła ze mną do domu i nadal super smakowała. Bardzo polecam, miłe zaskoczenie i na pewno jeszcze wrócę sprawdzić...

Czytając pochlebne opinie dotyczące sushi postanowiliśmy wypróbować to miejsce. Niestety, nie dane nam było skosztować tej rzekomej uczty, ponieważ zostaliśmy potraktowani w sposób WYJĄTKOWO NIEMIŁY zanim jeszcze zdążyliśmy poprosić o kartę. Panu "kelnerowi" nie spodobało się, że obok lokalu zaparkowaliśmy nasze dwa rowery. Notabene, nikomu nie przeszkadzały. Dodam iż lokal był pusty. W przeciwieństwie do sąsiadującego z nim gdzie był komplet ludzi. Przypadek...? Chcieliśmy zrobić rekonesans i przyprowadzić w tygodniu większą grupę na kolację. Cóż... Przez chwilę odnieśliśmy wrażenie, że cofnęliśmy się do czasów głębokiej komuny i tylko brakowało hasła "nie obsłużymy was i co nam zrobicie...?" Serdecznie pozdrawiamy obsługę, menadżera oraz właścicieli...

Wspaniałe miejsce! Ceny zgodne z menu dostępnym na stronie internetowej, szeroki wachlarz opcji sushi, bardzo, bardzo miła i pomocna obsługa, a przede wszystkim pyszne jedzenie, świeże składniki pierwszej jakości, piękne podanie i niedługi czas oczekiwania. Próbowane były california rainbow, uramaki z węgorzem, futomaki z tatarem z łososia w tempurze i zupa miso z owocami morza. Każda z pozycji obłędnie pyszna, bardzo dobrze skomponowana smakowo i odpowiednio przyprawiona. Restauracja na wysokim poziomie, na...