Contradição — Restaurant in Bragança

Hitchhike to get here and sleep under bridges if you have to. This dinner was totally worth it. We had delicious food and the perfect wine choice. The waiter helped me with my gluten and milk intolerances by suggesting to replace some ingredients in dishes I wanted to try. I had the wild boar with mushroom rice instead of the chestnut purée and a yummy orange and almond cake for dessert. My friend delighted over her fish and her salted caramel dessert. The lime butter served with the bread smelled amazing and my friend was happy she didn’t have to share it with me. Great food, lovely service and a relaxed atmosphere (for the diners 😉). It is more expensive than the usual restaurant but totally worth the difference for the creative work in the kitchen is providing you with an unusual, delicious...

Nach der schlechten Erfahrung mit dem Real Casa de Petisco, das in der von der intakten Stadtmauer umgebenen Altstadt von Obidos liegt liegt, hofften wir, im Contradiçåo, dass eine vergleichbare Lage in Bragança hat, nicht enttäuscht zu werden. Von Chefs, die im gleichen Ort ein Sternerestaurant betreiben, wurde dieses Lokal als Ausgleich gegründet. Das klang vielversprechend. Hier werden landestypische Speisen angeboten. Das alte Gebäude hat Charme, der Gastraum ist entsprechend klein und gemütlich, zumindest im Erdgeschoss. In der ersten Etage fanden wir es zu beengt. Bei entsprechender Witterung ist auch eine große Aussenterrasse vorhanden. Der Service, bestehend aus zwei Männern, die auch noch den Abwasch zu bewältigen hatten, war sehr freundlich und sehr bemüht. Es sieht schon sehr edel aus, wenn das Silberbesteck mit weißen Handschuhen vorgelegt wird. Doch Wein, ohne ihn nach dem entkorken kontrolliert zu haben, auf den noch im Glas vorhandenen Wein nachzuschütten, geht gar nicht. Im Verhältnis zu vielen anderen Restaurants, die wir in Portugal bereits besucht haben, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis hier eher ungünstig. Leider sind die angebotenen Speisen, auch wenn sie landestypisch sein sollen, nicht gut. Die Samosas und Empenadas haben wir an Streetfood-Ständen, nicht nur in Portugal, deutlich besser zubereitet und geschmacklich vortrefflich kennengelernt. Die zwei Spargelstängchen, eine Begleitung des Entrecotes, waren labberig und geschmackfrei. die Kartoffeln trocken und langweilig. Hier kam der Geschmack alleine durch die darüber verteilte Mayonnaise und das Tomatenpüree zustande. Die Kalbsbäcken schwammen auf einer Masse, die die Bezeichnung Kartoffelpüree nicht verdient. Aus der Sprühdose auf den Teller gebracht, war es eher eine dicke Suppe. Es fühlte sich im Mund an, wie Essen aus der Dose. Lediglich die offenen Weine waren geschmacklich erträglich. Allerdings, wie auch die Preise für die Speisen, deutlich über dem Niveau von anderen Bistros liegend. Damit hatten sich auf gesamter Linie unsere Hoffnungen auf ein schönes Essen in netter Umgebung zerschlagen. Erneut kam bei uns das Gefühl auf, dass hier davon ausgegangen wird, dass die meisten Kunden Besucher der Stadt sind, die sowieso nur einmal kommen. Der Empfehlung des Guide Michelin können wir uns nun überhaupt nicht anschließen. Wir empfehlen dringend davon ab, hier zu speisen. Da gibt es sicher bessere Alternativen...

A truly delightful experience from start to finish. The staff were exceptionally helpful, patient, and attentive. I wasn't sure whether a reservation would be necessary, as town seemed pretty dead, but I'm glad I reserved ahead. The restaurant was full but didn't feel overwhelmed or crowded. The food was spectacular, perfectly balanced, and fun. As mentioned in other reviews, it was a stark contrast to traditional Portuguese cuisine. The dessert was whimsical while tasting amazing. I couldn't help but smile the entire time I was there. Highly recommend. Appetizer, main, dessert, and a glass of wine came to €40. A...