Plano — Restaurant in Lisbon

Came here to celebrate my birthday and we had a great experience. We went for the 9 course menu with wine pairing. The dishes are all based around Portuguese recipes and ingredients, they were bold and flavourful and plated with creativity. Instead of being pretentious they focus on super high quality ingredients and make them shine through presentation and innovative flavour combinations.

The wine list is quite extensive and exclusively Portuguese (except 1 bottle of champagne) which I think is great - I didn't come to Portugal to drink French wines after all. The wine pairings worked well and there were some interesting and unique wines among them as well as some more classical pairings.

The portions were relatively substantial (they did tell us this when ordering) so if you're going for the 9 course then you'll want to be fairly hungry. However we wouldn't have wanted to miss out on the extra 3 dishes even though we were stuffed afterwards.

The evening was made extra special by getting an actual little birthday egg tart which wasn't part of the menu at all - too many places just put a candle on the regular dessert so this really made me feel special. We were too full to finish it but they packed it up for us and it made for a great breakfast before our flight out the next morning :)

If I had to fault the restaurant on anything it's that the service slowed down a bit after the first main course, whether this was down to them being slightly understaffed that evening or the big table of 10 in the front wasn't quite clear so could be a one off. Anyway dining in Portugal is a whole evening activity, but it's probably worth coming when they open if you want to be out early. Service was always friendly though, they took time to explain each of the dishes and wines (in great English too) and we never felt forgotten even when we waited a bit longer for some dishes towards the end.

Overall I found the food to be creative and tasty, I loved the focus on regional high quality ingredients and wines and thought it was good value for what we got too. Would definitely come back next time...

On arrival, we had trouble finding the entrance (which is up an alley on the side of the courtyard.) We walked into the outdoor seating area and found it absolutely beautiful. As an open flame oven burned away, we sat in the middle of the yard and were offered drinks. Because the website listed an ala carte menu, we failed to call ahead to mention that we had a vegetarian and a pescetarian in our party. he The restaurant only has a 5 or 9-course tasting menu now, but they said a fish menu could be arranged. We asked our server to tell us about the courses, but he repeatedly told us it was "a surprise." We appreciated the intention, but we really needed to know what was served so we could head off any courses that would go uneaten. Though we requested no squid or octopus, a squid dish turned out to be one of the courses. (In fairness, the squid was delicious.) We agreed to the wine pairing with our meals as well. The food had some high and low points. The sheep-milk cheese prepared in-house with the delicious bread impressed us all. However, the main courses were all over-cooked. I couldn't even finish my pork dish and my wife felt the same way about her fish. The wine flowed pretty freely to start, but after we finished our meal, the service pretty much stopped. We understood that they could not continue pouring wine all night, but there is no excuse for ignoring us for 30 minutes. The 30 euro per person pairing just was not worth it as we had approximately a bottle each of the red and white plus a glass of dessert wine. The bottle of wine we bought after we finally managed to get someone's attention was only 19 euros. Except for the disappearing act at the end of the evening, the service was pleasant and efficient. I'd give the atmosphere a 5, the service a 3, and the food a 3 (with a mix of dishes spanning from 2 to 4). We really wanted to like this place and we did end up having a good time. However, the overall experience turned out to have some serious disappointments and the food just didn't live up to our...

O plano ou diria eu o plano para o desastre, chegamos às 20:30 ao restaurante, boa decoração mas apenas estrangeiros a jantar logo aí uma má indicação. Optamos pelos 6 momentos, o primeiro com produtos portugueses presunto bom azeitonas boas, uma versão baguete agradável o que não se entende é servirem pão da gleba, não é que o pão fosse mau mas ir a um restaurante desta gama e servirem-nos pão que podemos ir comprar em qualquer centro comercial não fica bem. Segundo momento, com a bem dita “mao do chefe” não me lembro ao certo do nome dos pratos mas foi nos dito para comermos por uma ordem específica, o primeiro prato era okay o mexelhão estava estranhíssimo e os croquetes nada demais. Agora é que a coisa complica estes 2 momentos foram-nos servidos ainda eram 20:50 o terceiro momento só chegou às 22:40 exatamente QUASE DUAS HORAS DEPOIS ! Questionamos os empregados várias vezes e pelos vistos houve uma “confusão” na cozinha, ora, se pago 75€pp não pode haver confusões, nem tão pouco uma espera de 2h (literalmente) para servirem os pratos, um desastre. Chegou o tataki de atum, o que pra mim foi a estrela da refeição mas não compensou o tempo de espera. De seguida o prato de peixe, a pedido meu trocaram o original bacalhau por outro prato pois não sou fã do mesmo, entregaram-me lírio que estava seco ao ponto de ter de fazer força para lascar o peixe, no entanto, quem me acompanha escolheu o bacalhau, provei por curiosidade… meus Deus peixe salgadíssimo ninguém da mesa gostou do prato sendo que até a mesa ao nosso lado que comia o mesmo prato referiu a mesma coisa. De seguida o prato de carne, carne tenra molho um tanto quanto forte devido ao uso dos ossos da carne, agradável mas nada de outro mundo. Por fim a “Madalena” com rum, bem feitas boas para acabar a refeição. Pois bem, só para terem um contexto a sobremesa foi servida as 23:20 (nós chegamos ao restaurante às 20:30) pagar não pagar a conta, um jantar demorou 3h nem um pedido de desculpas, não ofereceram uma sobremesa uma bebida o que fosse, se há coisa que não gosto é pagar bem e comer mal até à quinta casa, um serviço vergonhoso ao ponto de comer 2 momentos seguidos e o meu copo de água estar vazio pois ninguém o foi encher, não que eu não pudesse pedir aos empregados, mas para este nível são os mesmos que têm de estar atentos a esses pormenores. Não voltarei e certamente não recomendarei a ninguém depois da forma como fui tratado.

Infelizmente fui obrigado a editar a crítica depois da resposta do vosso estabelecimento, por isso vou esclarecer uns pontos. Quando à referência de elevados estrangeiros, percebo o vosso ponto de verem tal como algo positivo, mas a mim passa-me a impressão que portugueses se recusam a pagar um preço exorbitante por comida mediana daí ter reparado em muitos poucos portugueses no estabelecimento mas também não é algo que me incomode. Quanto ao pão da gleba em nenhum momento transmitiram que era uma receita feita especialmente para o vosso estabelecimento, muito pelo contrário referiram apenas de onde era o pão como se fosse um produto banal que se poderia comprar em qualquer lado. Quando ao lírio seco, é verdade que perguntaram prontamente se gostaria de trocar o prato, e eu prontamente responderia que sim caso não tivesse esperado literalmente quase 2 horas para o prato ser servido. Agora o que me deixa mais estupefacto é fundamentarem o serviço em atraso o jantar inteiro, pelo facto de uma pessoa no segundo prato afirmar que não era fã de bacalhau e VOCÊS afirmarem que não haveria problema nenhum, por isso custa-me a acreditar que o atraso fosse da culpa dos clientes sendo que a própria equipa ADMITIU que se enganou nos pratos e os tiveram de refazer pois achavam que estávamos “1 momento” à frente do que realmente estávamos. Por fim falam da vossa humanidade e ser normal errar, concordou e sublinho mas o cliente não tem que no final do jantar constatar o óbvio pra melhorarem a experiência, CABE A VOCÊS fazerem essa auto análise e melhorar uma experiência que não foi agradável quando a própria equipa sabe...