Infelizmente, a minha experiência enquanto colaboradora deste restaurante foi marcada por uma clara falta de consideração pelas condições básicas de trabalho. Há problemas fundamentais que foram reportados várias vezes e continuam por resolver.
Por exemplo, num turno de 12 horas, não temos sequer uma cadeira onde nos sentar durante a nossa pausa. Muitos colegas acabam por se deitar em caixotes ou no chão da cozinha, o que é indigno e inaceitável, porque não têm alternativa. Também não há cacifos ou qualquer local seguro para guardar pertences pessoais — ficam expostos num espaço acessível a qualquer pessoa.
Além disso, não temos onde conservar a nossa comida — não há frigorífico para refeições trazidas de casa. As pausas acabam por ser em cima de cartões, dentro de armazéns, sem qualquer estrutura mínima de descanso.
Estas situações não são exceção. No Saldanha, por exemplo, os colegas comem no chão por falta de condições. Em Alvalade, que abriu há quase dois meses, ficou claro que aquilo que pareciam ser falhas temporárias são, na verdade, problemas estruturais — sem sinal de que algo vá mudar.
Outro ponto importante: não se faz reciclagem. Mesmo em unidades onde existem recipientes que aparentam separar resíduos — como é o caso do Saldanha — tudo acaba misturado no mesmo saco. É uma prática incoerente e ambientalmente irresponsável, especialmente vinda de um restaurante que tenta passar uma imagem moderna e consciente.
Ignorar o bem-estar básico dos trabalhadores e a responsabilidade ambiental não é aceitável.
Espero sinceramente que estas questões sejam levadas a sério e que haja um esforço real para melhorar as condições de trabalho e de funcionamento.
(Todas estas queixas já foram reportadas ao restaurante, ainda que a resposta...
Read moreI just want to highlight the amazing service I received from Bruna. She was incredibly professional, kind, and attentive throughout the entire experience. You can really see she takes her job seriously and goes the extra mile to make sure everyone feels welcome and well looked after. Service like hers makes all the difference thank...
Read moreHands down the worst smash burger I’ve tried in a while, the meat was charred and brittle, the bread felt heavy, bland and was not toasted and the price (20 euro for a combo) wildly inappropriate for a city like Lisbon (and the quality of the ingredients). The epitome of a tourist trap in the center...
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