Tradições Gourmet — Restaurant in Lisbon

Siamo stati a cena in questo pub/ristorante io e la mia ragazza la sera del 11/02 attratti da un'atmosfera che da fuori sembrava rustica ma accogliente. Per fortuna abbiamo trovato questo ragazzo molto gentile (unico a parlare inglese chapeau) che da subito è stato molto carino nell'auitarci a scegliere cosa mangiare e con cosa accompagnare il pasto. Non mi soffermo molto sul cibo senza infamia e senza lode, quanto mi vorrei soffermare invece sulla maleducazione e l'aria da arroganti di quelli che mi sono sembrati i titolari. Solo perché forse il ragazzo ci ha portato del pane (tra l'altro molto buono che ci aveva consigliato lui) che forse non era come avrebbero voluto questi sedicenti proprietari. A questo punto iniziano ad inveire contro di lui davanti a tutto il locale ad ampi gesti mortificandolo in maniera disgustosa. Per fortuna non parlo portoghese e non so cosa effettivamente gli abbiano detto ma non importa data l'espressione cupa che aveva ormai assunto quel ragazzo così gentile e sorridente che ci aveva accolto e seguito meravigliosamente per tutta la durata della nostra esperienza in questo posto. Detto ciò,cari signori miei, vi consiglierei di cambiare mestiere non per come fate da mangiare, ma per come trattate il vostro staff. Dovreste vergognarvi e farvi un bagno di umiltà, perché gli errori li commettono tutti( inclusa tu cara titolare che tocchi le pietanze a mani nude invece di usare i guanti come faceva la tua collaboratrice in cucina/alla piastra ) ma ci sono modi e modi per riprendere i propri collaboratori e sicuramente farlo davanti a tutti i clienti non è un modo corretto di comportarsi. Lo puoi fare in separata sede e parlando a quattrocchi solo con il diretto interessato. Da cuoco e da amante della ristorazione consiglio vivamente al ragazzo di cambiare velocemente luogo di lavoro perché merita molto meglio, sono sicuro che lisbona possa offrirgli molto meglio e non due soggetti come quelli. P.s.: spero che lo schiaffo morale che la mia ragazzo gli ha dato a questi signori qui( incapaci di spendere una parola in inglese mentre il loro collaboratore si) dando la mancia a solo il ragazzo arrivi chiara e forte a questa sottospecie di...

An incredibly cozy place where you are well received and treated as a very special and exquisite guest. The place is hidden a bit by the road and is clearly visited by a large and loyal regular audience. They obviously do not fight to get Michelin stars but are more concerned that their guests have a good experience whether they come to get something to drink or are diners. The lovely hostess makes it seem like one is a welcome guest in her home and the staff are adept at substantiating this. If one needs a cozy place to hang out and get a little good to eat morning dinner or evening at very moderate prices I can highly...

A comida disponível não tem tem nada de tradicional ou gourmet.

Apenas uma tasca composta de uma série de divisões demasiado pequenas para a quantidade de turistas mal educados aos berros, para conseguirem conversar.

A simpatia e esforço do pessoal são inegáveis, mas algum tipo de reorganização é necessária: parecem correr como baratas tontas, sem comunicarem entre si. A pessoa que cozinha, inegavelmente a simpatia em pessoa, anda também toda baralhada a recolher pedidos e a atender mesas.

E como referi na abertura desta crítica, não se espere nada de gourmet ou tradicional. Mais uma armadilha para turistas na zona e apenas espero que não saiam de lá a pensar que estiveram a comer comida tradicional.

Conselho ao estabelecimento: sao o que são, um estabelecimento dedicado a fazer turistas pensarem que estão a comer algo gourmet e, destaco, TRADICIONAL, em competiçao com muitos outros estabelecimentos, e têm a vantagem de não serem mais um estabelecimento de kebabs, mas ao menos organizem-se melhor,...