Inova Trindade — Restaurant in Porto

The concept itself is nice - take a fairly famous dish and make some tweaks that create novelty. I tried the “Hot” Francesinha version, with pepperoni, which was a good surprise. The steak was tender, the sauce good, a good Francesinha overall. Unfortunately that’s where the positive points end. The French fries were overcooked in my opinion: dry, rock-hard and bitter. A sad disappointment that ruined a fairly good Francesinha. The service was friendly, but there was some mess up in the kitchen, as one steak that was asked to be well done, had to be sent back twice. The atmosphere was another letdown: Listening to loud reggaeton music on a loop for the whole duration of the dinner. I understand that it’s a popular genre in Portugal, but some people don’t like it, and if you insist you need play loud music in the background of your restaurant at least play...

Ambiente muito bom. Boa decoração, boa quantidade de luz. Assentos confortáveis. Atendimento muito simpático e atencioso. Comida razoável se o valor a pagar for irrelevante. O melhor do restaurante é a confecção de batata frita caseira. Bem sequinha. Mas, os pontos negativos evidenciaram-se bem mais. Falta tempero nas carnes, nas batatas, nos cogumelos. A francesinha tem um valor elevado para o que é apresentado (a nível de pão e enchidos). O molho é bastante diferente do habitual - doce e amanteigado. O Prego K.O., cujo o bife do lombo devia ser o centro das atenções não convenceu. A carne tinha boa grossura, mas não era tenra o suficiente. Não dava para trincar. Não era suculenta, faltava-lhe um "cheirinho de alho", tão aclamado nos pregos, e, conforme os gostos, um toque amanteigado para incorporar melhor no pão, esse sim, muito bom. Aliás, o fiambre é que foi a estrela que deu sabor ao prego. A mostarda que o acompanhou também era boa. O folhado de brie... Mais uma desilusão. A massa estava muito bem tostada, mas o recheio era literalmente aguado, o que quer dizer que faltou o verdadeiro queijo brie. Para um quadrado espalmado do tamanho da palma da mão, o preço é deveras desajustado. A garrafa de água é um abuso disfarçado de sofisticação... isto para não dizer que cobram bem por água filtrada em garrafa de vidro do restaurante sem que seja mencionado na carta de bebidas. É, de todo, uma prática ilegal quando não mencionam a fonte - Dec-Lei n.º 138/90. No final da experiência, sinto que paguei pela...

Uma experiência a não repetir. Tinha reserva para as 20h30 para um grupo de 20 e poucas pessoas, por problemas que nos ultrapassam nem toda a gente conseguiu estar lá a essa hora porém, no máximo dos máximos 21h estava já lá toda a gente. Primeiramente, demoraram imenso para vir fazer o pedido, foi preciso implorarmos pois não fazia nem questão de o vir fazer por livre vontade o que já aí é péssimo. Após termos todos feito o pedido esperamos cerca de 2h que a comida chegasse e mesmo assim conseguiram ter a proeza de se esquecer de uma das francesinhas e ainda errar o pedido de um dos bifes. É uma falta de organizado total , tanto por parte dos funcionários como dos gerentes. Eu trabalho com restauração e entendo que atrasos acontecem e tudo bem com isso, ninguém é perfeito, mas a partir do momento em que demoram 2h para fazer meia dúzia de francesinhas e uns bifes que são coisas que supostamente é algo que é especialidade da casa começa a ser preocupante. Para piorar , a espera imensa do jantar não valeu a pena pois a comida não era grande coisa e, tendo em conta a qualidade, o preço era um exagero. As batatas não tinham sabor nenhum, estavam insossas como tudo, e eu nem sou fã de sal nas coisas, e muitas delas vinham cruas , assim como o bife de frango não tinha qualquer tipo de sabor. Realmente era um restaurante que eu vinha com muita expectativa mas, infelizmente, deixou...