Baía Sabores do Mar — Restaurant in Vila Real de Santo António

El recibimiento con el sorbete y el trato por parte de los camareros bien. La mantequilla, las aceitunas y el pan bien. Las coquinas, aunque pequeñas, muy ricas y sin arena.

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Empezamos la digestión de los entrantes antes que viniese el arroz y el bacalao.

El bacalao a la brasa estaba seco y el arroz de marisco estaba pasado y sabía “muy poco a nada”, como si usaran el fumé de una olla de 6 litros para cocinar el arroz de una olla de 40 litros, o como si ni siquiera hiciesen fumé y echasen los 4 bichos a cocer directamente con el arroz.

No se si es la falta de criterio del “guiriteo” la que ha inflado la calificación de este lugar o si hemos tenido muy mala suerte y hemos pedido los dos peores platos del día y además al ser domingo las comandas han colapsado la cocina…

No se si es que no se está trasmitiendo la increíble cultura gastronómica Portuguesa y más concretamente del Algarve por la que desde chico vengo a comer cuando podían mis padres y ahora cuando puedo yo, o si simplemente se ha perdido el orgullo de que al comensal se le caiga un “lagrimón“ de buena que está la comida y os vale más servir un arroz con tomate y 4 bichos para despachar a personas que no saben lo que es un buen arroz caldoso Portugués.

No se que ha pasado porque además no es el primer sitio en el que me pasa esto.

En cuanto al precio adjunto factura y cada cual con su criterio. Considerando la inflación que tenemos, que estamos en la playa y que no se come arroz de marisco todos los días, a mí no me importa pagar más, pero por favor… que hasta a sobrado, y nos hemos ido con hambre…

P.D. Si de verdad no sabéis hacerlo mejor y no tenéis quien os enseñe yo os puedo enseñar mi receta que como poco es mucho mejor que la vuestra, pero claro, intuyo que no es...

Experiência para não repetir, por começar pela receção, chegámos sem reserva para questionar se teriam mesa para 3 pessoas fomos ignorados repetidamente por quem seria o Welcomer e o próprio Patrão, chegámos na hora da troca de mesas, quando se disponibilizaram a nos atender disseram que teríamos mesa entre 15 a 30 minutos, decidimos aguardar e sentamo nos passados uns 50 minutos mas até aí tudo bem não tinhas reserva já foi uma sorte poderem receber nos. Nessa espera estivemos a observar e é de uma desorganização total, o Patrão a sentar pessoas sem comunicar com quem geria as reservas e sempre a interpelar os empregados de mesa com ordens que definitivamente só empatava o serviço. Depois de nos sentar vieram prontamente questionar se queriamos bebidas e entradas e trouxeram nas prontamente. Entre as entradas e o prato principal levou uma hora, (50minutos para sentar + 1hora para começar a comer) Então pedimos 3 pratos, bacalhau com broa(extremamente seco sem sabor) salmão braseado (sendo braseado sabe se que possa vir ligeiramente cru no meio mas estava totalmente cru e sem tempero) feijoada de choco com amêijoas e camarão ( uma dose bem servida mas decepcionante a nivel de sabor, o camarão e as amêijoas não seriam frescos visto a olho nu- esperava se um sabor a mar, se os protagonistas do prato tivessem frescos de poucos mais precisaria para ser um prato cheio de sabor) Excusado será dizer que os 3 pratos ficaram praticamente intactos, a concluir a refeição com café (nem nos arriscámos a pedir sobremesa) também uma desilusão, nem o café. Os empregados de mesa foram simpáticos de uma forma geral e pedir repetidamente desculpa pelo tempo de espera. O ambiente dentro do restaurante também é agradável mas o principal é mesmo para...

Perfect in everyway. We were a group of nine who turned up with no reservation. We were seated within minutes. The owner greeted us and our orders taken promptly. All the appetizers were beautifully presented and we're delicious. Main courses followed promptly; generous portions and high quality produce. The decor is stylish, setting on the boardwalk overlooking the beach is superb and overall experience top class. The only dish that we felt wasn't up to standard was the Panna Cotta but everything else was exceptional. Looking forward to going back the next time we're in...