FUEL Restaurant & Bar — Restaurant in Vila Real de Santo António

Depois de apenas alguns dias de férias no Algarve, o regresso ao trabalho impediu-me de deixar este contributo há mais tempo. Estive hospedado há poucos metros deste espaço e o mesmo fazia parte do trajecto sempre que eu saísse do Hotel para passear. Chamou-me a atenção logo na primeira passagem por se tratar de um lugar bastante arejado, com um aspecto muito agradável e com decoração bem concebida. Ao passar, notei uma entrada com a ementa no exterior que me pareceu ter opções interessantes para o grupo de família com o qual eu estava. Decidimos que essa seria a escolha para o jantar nessa noite. À chegada e depois de entrar ignorei o primeiro sinal de que a noite poderia correr mal: fiquei pouco menos de 10 minutos à espera, olhando para os funcionários da sala que faziam questão de ignorar a nossa presença. Notei então que o restaurante tinha uma outra entrada, que dava para o "hall" de recepção do hotel Prime Energize, onde já lá estavam dois casais à espera. Deduzi então que poderia estar no local errado, ainda que não existisse qualquer indicação disso para além da total falta de atenção para a entrada onde me encontrava, ainda que os funcionários da sala nos estivessem a ver ali especado. Usamos a entrada do hotel para ter acesso ao restaurante e esperamos pela nossa vez de ser atendidos. Chegou a nossa vez de ser atendidos e já esperava alguma dificuldade por não termos feito uma reserva antecipada. Éramos um grupo razoavelmente grande com 4 adultos e 5 “jovens” com idades entre os 11 e 15 anos. Por este motivo e porque fomos lá ter sem reserva, indicaram-nos mesas no lado direito perto da entrada e encostadas à parede. Os lugares no lado da parede eram desconfortáveis e no final percebemos que a localização dessas mesas tem um efeito negativo na memória da equipa de atendimento à sala. Depois de sentados, quase foi necessário levantar para ir buscar quem nos viesse atender e anotar o pedido (14 minutos depois de nos ser apresentada a ementa). Enquanto fazíamos o nosso pedido, juntou-se à nós uma família de amigos (dois adultos e 3 crianças com menos de 10 anos) que aproveitaram e fizeram também o pedido deles. Quase 20 minutos se passaram e chegaram as entradas que pedimos para os adultos… meia-hora depois perguntamos se ainda demorava muito para que pelo menos as crianças pudessem comer alguma coisa do que foi pedido. Nessa altura notamos que os funcionários da sala estavam perdidos quanto à nossa mesa e que lhes faltava formação para lidarem com a pressão típica dos problemas que podem surgir no serviço à mesa quando alguma parte do serviço corre mal. Devo dizer que houve uma altura, depois de quase uma hora sentado à espera do nosso pedido, em que pensei em partilhar imediatamente o que considerei a pior experiência em restauração que tive em toda a minha vida (mesmo considerando experiências menos boas em Angola e no Gabão). Confirmei uma certeza que ganhei ao longo dos anos: por melhor que seja a equipa na cozinha, é muito difícil salvar um péssimo serviço de sala em um restaurante. Resumindo, o stress foi tal que a comida que eventualmente nos foi servida pareceu-me mediana na melhor das hipóteses (junto a foto do que foi o meu pedido). O final da experiência só melhorou graças ao Jesus, o Chef de cozinha que veio dar a cara e desculpar-se por todo o serviço e pela má experiência que tivemos (único motivo para este comentário ser de duas estrelas bem generosas). Este momento foi de 5 estrelas com uma atenção super especial e indicação de há uma possibilidade de franca melhoria para o serviço do restaurante. Pessoalmente e considerando as várias outras opções de qualidade em Monte Gordo e nas redondezas, acho muito difícil que eu venha a regressar à este restaurante. Para si, que esteja a ler este comentário e que esteja a considerar visitar o lugar, sugiro apenas que evite as mesas que estão no lado direito de quem entra pela entrada do hotel. Considere a minha experiência apenas como uma referência de informação, baixe as suas expectativas e talvez se surpreenda...

We were asked by the server if everything was OK and we said it was OK which it was. Prawn risotto tasted nice but was served on a plate that was not hot so food was just warm enough by the time it got to me. So it was OK. Better value for your Euro is to be had elsewhere. We are in Monte Gordo for 10 nights, several restaurants we will go back to, but not this one unfortunately. It’s almost like it is trying to be something it isn’t. But it’s OK. If I was Chakall whoever this may be, I would not be putting my name on to this restaurant. Worth noting that the other half of the restaurant is serving the hotel for its buffet. So maybe that should tell you all you need to know. If you go I hope you enjoy more than we...

Eu e uma amiga acabámos de jantar neste restaurante, com uma péssima experiência. Fomos atendidas por um funcionário de cara trancada, não disse boa noite, quando falou foi num tom baixo, que mal se percebia, rude, frio e mecânico. Até aí ainda tentamos entender que poderia estar num dia mau, até o voltarmos a chamar no fim da refeição para pedir café e a conta e ele ter ignorado completamente, onde mais tarde volta para atender ao pedido. Quando lhe chamámos a atenção pela postura, com um ar indignado e zero humilde nos respondeu que não iria mudar e que “não tinha feito nada”. Fez e agiu como quis e não quis ser chamado a atenção. Quando partilhámos o feedback com o gerente, agiu pouco surpreendido e sem nada dizer. Até porque reparámos no atendimento do funcionário em outras mesas, onde os clientes também sentiram a péssima postura dele. Ambas trabalhamos com atendimento ao público, sabemos perfeitamente que nem sempre são bons dias, mas em momento algum isso deve interferir com o cliente que está ali para ter um momento agradável, sendo neste caso benevolente e compreensivo até certa parte. O restaurante é giro, tem um conceito bom e a comida era agradável. Mas por este péssimo...