Гастрономика — Restaurant in Владимирский округ

I can not recommend, my wife and I had dinner tonight and was shocked by the incompetence of the restaurant management. We were trying to book the restaurant for a party of 18 and wanted to borrow a copy of the menu for our guests to order from so that we could call in the order in advance. The waitress said she would send the manager over to our table repeatedly and he never came. Finally, after two hours we paid for our bill and stopped by the hostess station to book the tables for our party. Here is where the crazy train leaves the tracks. One of the three hostesses stated that we could not have a menu and went to get the manager. Instead of the manager coming over to speak with his customers, he walked halfway to the hostesses station and told the hostess to tell us that they can’t have a menu and turned and walked away. I cannot recommend this restaurant because makes it so difficult to do business in addition to such basic practices such as tipping the waitress with a credit card with your bill is not an option. If you can’t take care of your staff it is no wonder I had the poor experience...

Зашли сюда практически случайно - дочка показала рекомендацию в тик-токе и я выбрал по красивому ролику именно это место. Сам виноват))) Не посмотрел, куда иду, думал, это будет симпатичный лофт с грядкой весёлых заведений и красивым видом)) Впечатления - самые разнообразные. Первое - вид там красивый только на угловых местах (оценил проходы мимо), буквально 3-4 столика, и только за деньги - депозит с человека 3тр, по крайней мере, так сказала мне менеджер. Поскольку были с женой и детьми - пить не собирались, а наесть на 12тр за пару часов в семейной компании - непростое занятие даже в Гинзе)) Понимаю, бизнес, ничего личного. Второе - обслуживание. Официанты ведут себя так, как будто это они пришли ко мне в гости и я должен быть счастлив, что они удостоили меня своим вниманием. 10 (десять!) минут мы ждали, пока к нам подойдут! Я даже веселья ради пообещал семье, что считаю до 10 - и если никто не соизволит нас посетить - просто ухожу. Поскольку уже все определились с заказом - тянул изо всех сил)) В итоге, на 9 с хвостиком-с четверть-с ниточкой к нам-таки подошла девушка принять заказ и сообщила, что наш официант очень занят. Я все понимаю, вечер субботы, мест нет, по крайней мере на веранде - но у меня честно говоря такое впервые, что в ресторане (не в кафешке уличной, забегаловке привокзальной или сельской едальне), а тем более - в таком претенциозном, как Гинза, мне сообщают, что мать его, мой официант ЗАНЯТ! 10 минут! А я его ещё В ГЛАЗА НЕ ВИДЕЛ! Смешно))х Третье - по еде. Мне лично том-кха и ленивая лазанья с чернилами каракатицы - понравились. Первое я, понятно дело, уже не раз имел возможность продегустировать, в данном заведении вполне на уровне. Второе - ел впервые, идея интересная, на вкус тоже зашло вполне. Девчонки заказали разные вариации блюд с лососем (паста, овощи и копчёную рыбу), вроде довольны, единственное - у супруги порция показалась ну уж совсем небольшой, даже для ресторанной подачи. При том, что оно было самым дорогим из всего заказа)). На закуску взяли пиццу с моцареллой и песто, тоже вполне. В целом, по данному пункту вопросов нет. Общее впечатление - честно говоря, не понял направленность заведения. Перекусить сюда случайно не зайдёшь, вид на уровне крыш соседних домов и отдалённых башен вокзала пары куполов - тоже не предел мечтаний, обслуживание - на ресторан тянет с большой натяжкой (допускаю, что внешне мы не подошли под целевую аудиторию и были проигнорировал, что тем более не делает честь заведению), расположение столов под разными углами на маленьком расстоянии не вызывает у меня ощущение уюта или, наоборот - высокого стиля, живая музыка от местного диджея играет из колонки прямо над столом на грани возможности комфортного общения, не повышая голоса (супруге даже пришлось переспрашивать официантку несколько раз, так как реально расслышать было непросто), даже полотенца в санузле бумажные вместо нормальных, что для ресторана тоже моветон, на мой взгляд. Основная версия - статусные встречи и свидания либо из серии "могу себе позволить", либо "ой, смотрите, где я отдыхаю" с соответствующим хэштегом в инсте. Итог - как эксперимент, было любопытно, но сюда, пожалуй, не найду повода зайти ещё раз. Благодарю...

Начну с плюсов, их не очень-то и много. Удобное месторасположение, приятный интерьер, ну и конечно же вид, ради которого собственно мы пришли. Но даже он (вид) немного расстроил, т.к. есть обзор на все стороны света, кроме запада, пришли вечером в предвкушении красивого розового заката, но увы, расположение террасы подкачало, очень обидно. Далее сплошные минусы. Меню маловато, все очень специфичное, выбрала тальятту из говядины. Порция микроскопическая, мясо на вкус норм, но уж очень мало, стружка из трюфеля - безвкусная. Вместо пюре принесли печеный картофель (официант перепутал), но он был норм. Даже с чаем косяк - брала травяной чай, так вот чайник не предназначен для такого рассыпного чая, нет ситечка, поэтому все мелкие травинки были у меня в чашке. Это же так очевидно, почему не заменить чайники?! Далее медовик - на медовик не похож, очень много крема, мало бисквита, а должно быть наоборот. Теперь что касается обслуживания. Для заведения такого уровня изначально ждешь определенного качества, но официант разочаровал. Плохо ориентируется в меню, не может посоветовать блюдо, исходя из обозначенных мной характеристик, то есть даже обычный человек не из ресторанной сферы знает больше о еде. Постоянно куда-то пропадал, не интересовался ничем, забыл принести меню, ни пожалуйста ни спасибо. Но самое неприятное: после того, как он принес чек, я спросила про скидку на день рождения (да, я сама ступила, не спросила раньше, но все же я спросила ДО того как расплатилась), на что официант ответил, что скидка есть, но сделать ее уже нельзя, т.к. чек он уже пробил. Честно, в первый раз такое вижу. Если я еще не расплатилась, нигде не было проблем с какими-то изменениями в чеке. А если в чеке ошибка, ее что, тоже уже не исправить?! Просто бред. Я попросила все-таки уладить этот вопрос и попросить это сделать у того, кто умеет. После мне все-таки принесли новый чек со скидкой, но официант не сказал даже банальное "с днем рождения, спасибо, всего хорошего". Просто принял оплату и ушел. На выходе у меня поинтересовались, все ли понравилось, я рассказала об этой ситуации. На что позвали менеджера Марию, которая просто послушала, поулыбалась и сказала "В следующий раз вам бесплатно десерт. Просто скажите от Марии". Шта?! Зачем мне десерт в следующий раз? Что это за бизнес по-русски? Я же не в шаверму пришла, где, назвав имя хозяина, мне добавят нахаляву побольше соуса. Вы везде пишете "решайте ситуацию сразу на месте", вот я попыталась, в итоге ничего не решилось, только еще больше испортили свою репутацию. Могли бы сказать "С днем рождения" и дать с собой самый дешевый десерт, с вас не убудет, а я бы писала уже совсем...