Па-Паэлья Pa-Paella — Restaurant in Basmanny District

Кусочек Испании в центре Москвы. Здесь просто и со вкусом. Уютная атмосфера. В интерьере нет навязчивости, нет ничего лишнего. Удобные столы и мягкие кресла. Деревянные стеллажы с посудой. Барная стойка в черно-белых квадратах и красные барные стулья напоминают о корриде))

О кухне. В меню классические блюда испанской кухни - тапасы, пинчосы и паэлья. Еще можно увидеть рыбу и морепродукты, характерные для средиземноморской кухни. Мы остановились на трех тапасах и паэльях - мясной и чёрной с морепродуктами. Тапасы безумно вкусные, особенно те, которые на тортилье. Мясная паэлья для нас оказалась очень жирной, т.к. в ней и колбаски присутствуют, и свиные ребра. А вот чёрная с морепродуктами по-легче. Не знаю, почему пишут в комментариях, что жадничают с морепродуктами, в паэлье помимо мидий и креветки аргентинской, которые видно сверху, есть и кальмары с кусочками рыбы внутри самого блюда. Я считаю, что морепродуктов вполне достаточно для такой порции.

Обслуживание. Мы были в четверг вечером. Была полная посадка. Мы даже расстроились, что не сможем здесь поужинать. Но девушка-администратор предложила нам присесть на веранде с подушками и пледом и подождать, потому что один столик уже заканчивал с десертами. И пока мы ждали свободный столик, мы определились с заказом и уже оказавшись внутри, ждали свои блюда. Спасибо, что удержали нас. Нам здесь очень понравилось.

И что еще порадовало, так это мелодичная испанская гитара от Алекса Соколкина. Идеальная атмосфера для вечера.

Единственное, что хотелось бы изменить, это

1. бумажки-подставки под блюда, дёшево они выглядят.
2. рабочую форму для официантов, синие рыночные фартуки, безвкусие как-по мне)
3. гитаристу выделить отдельный уголок, мимо него постоянно бегают официанты, неуважительно к...

Добрый вечер! Если честно, я никогда не пишу негативные отзывы. Даже если кухня, обслуживание или в целом ресторан окажутся посредственными. Но тут я не могу не поделиться своим отрицательным опытом. Прогуливаясь в районе Чистых прудов сегодня (17.07) я приметила небольшую уютную веранду испанского ресторанчика Па-Паэлья. Т.к. я люблю все испанское и давно уже хотела зайти в подобный ресторан в Москве, я решила вечером заглянуть сюда с подругами. Мы изучили заранее меню. И уже предвкушали, как закажем тапасы, паэлью, коктейли. Придя на веранду, я уточнила у официанта насчёт мест, т.к. все столы были заняты. Он видел, что мы пришли ВТРОЕМ! И ответил, что скоро должно освободиться. Ок, мы решили подождать. Постояли у входа минут 15-20 и, действительно, один столик освободился. И тут началось самое удивительное!.. Мы подошли к столу и тут нам заявили, что он (внимание!!!) НА ДВОИХ!!! Честно говоря, на веранде этой было абсолютно не тесно. Мы предложили, что можем вдвоём сесть за столик с одной стороны. Но нет! Нам ОТКАЗАЛИ!!! Проморочив помимо 15-20 минут ожидания ещё минут 10. Итого около 30 минут абсолютно бесполезно потраченного времени и испорченного настроения в итоге. Итак, выводы! Ребята!!! Так НЕЛЬЗЯ!!! Вам нужно как можно быстрее заняться обучением персонала, а особенно менеджера, который таким бестактным образом решил ситуацию. В первую, очередь, ресторану необходимо быть КЛИЕНТОРИЕНТИРОВАННЫМ! Нужна заинтересованность в посетителе, лояльность и элементарная вежливость. К сожалению, вы повели себя отвратительно. При всем моем желании когда-либо съесть паэлью или пульпо алла гальега сюда я...

Food is ok-ish, not really Spanish taste like... but ok Waiters, however... well, either they are the owners or the real owner does not care the way they behave. I did my very best to speak in local language and make their life easier but that was not appreciated by being corrected (grammary wise) and addressed with funny smiles like "look at this guy and his Russian..." When I tip (just trying to show my courtesy) the she waiter looked at the 15% tip and waved the hand like...