Pifagor — Restaurant in Meshchansky District

Очень плохо. Рассказываю почему. Для разнообразия я решила сходить в новый для себя ресторан. Пифагор, ресторан Раппопорта, я думала, что это знак качества и сервиса. Разочарование! Попросила запечь мне рыбку Дородо, просто посолив. Ну что может проще?! Официант утверждал, что они запечь не могут, надо на огне приготовить. Меня это сразу напрягло - что это за ресторан такой и какие тут сотрудники - раз не могут запечь, просто посолив. Ладно, я согласилась. Принесли Дорадо, приготовленную на огне. Во-первых плохая подача - на чёрной юзанной доске на пергаменте просто положена целая рыбка (с головой, хвостом, они там только кости вытащили). Во-вторых, рыбку мне не разделывали и даже не спросили меня об этом (сразу падает уровень ресторана). В-третьих, самое ужасное - как приготовлена эта рыба: кожа рыбы с чёрными обгоревшими местами, вкус рыбы почти не ощущался - просто тупо вкус копоти. Этот вкус копоти напрочь перебивал вкус рыбы. Прям такой одеколон из копоти. Рыбу испортили. Если они не могут нормально приготовить рыбу - тогда бы подошли и сказали мне - «девушка, давайте мы вам хорошую сырую рыбку дадим, а вы дома ее запечете, потому что мы тут не умеем запекать рыбу, у нас тут решетки чёрные, масло в огне горит, мы тут только с копотью вам сделаем» ))))))) Дальше я взяла «Креветка гигант на гриле». Тоже разочарование! Подача такая же: не заморачиваются, опять просто на чёрной доске и пергаменте. Креветки были в чешуе. Жесткие. Мясо креветки плохо отделялось от чешуи. Вообще вкуса мяса креветок не ощущалось. Креветки - с чёрными обгорелостями. И опять - этот ужасный вкус копоти, который напрочь перебивает вкус креветок. Позвала официанта, менеджера. Они сказали, что специализируются на мясе, а не морепродуктах, они могут только удалить креветки из счёта. То есть они даже не попробовали исправиться - не попробовали приготовить без этой жуткой копоти и чтобы креветки были мягкие. Больше сюда точно не приду. Буду ходить в другие рестораны рядышком с этим Пифагором - в свои любимые рестораны Клево и La Maree, в которых великолепно готовят креветки и рыбку и ещё ни разу меня не...

Краткое резюме - неплохая кухня и отвратительный сервис.

Подробно: Отмечали 10летие свадьбы с супругой , заказал столик на двоих. Пришел идеально к времени бронирования - хостес в белых одеждах предложила столик у входа. Как только спросил «есть ли другие варианты» сразу повела вглубь. Что за совковый способ посадки гостя?

Официант не представился и общался грубовато, это не критично, но неприятно. На вопрос о наличии вина ответил чтото в виде «ну это к сомелье, а не ко мне» и т.п. Кстати, в течение вечера после принятия заказа больше не интересовался нашим столиком, подходили другие официанты.

Сомелье работал хорошо, консультация и сопровождение дальше, единственный кто из персонала понравился, подходил к столику.

Заказали осьминога на гриле целиком - блюдо понравилось. Еще были закуски, тоже все вкусно. Афинские развалины неплохи, но не вау.

В бокалы не подливали. Также не критично, справились сами) но сервис характеризует, стол был без внимания.

В процессе дозаказывали тарелку с хлебом - ее так и не принесли (официант забыл, хотя сам предложил). В конце попросили еще по бокалу того же вина - принесли на вкус не то, но уточнять я не стал, не хотелось портить настроение общением. В итоговом чеке потом оказалось, что вино в бокалах было другое :-/

Итого вдвоем поужинали на 10 т.р., за которые получили неплохую в общем то кухню, нивелированную нулевым и позорным для такого чека вниманием к гостям.

На чай хотелось оставить только поварам и сомелье, но бегать раздавать по залу деньги не хотелось)) обычно я оставляю 20% от чека, умноженные на коэффициент удовлетворенности работой персонала. В этом случае оставил 0. Возвращаться в ресторан не буду, и не рекомендую...

A perfect offer to the demand for a decent Greek restaurant in Russia’s capital. If your gourmet stomach needs the Greek salad even in winter and you want it exactly the same taste as in some Khalkidiki tavern this is the right place to order it as well as the whole rest of a menu - don’t miss the starters (tzatziki are just awesome), any fish main dish deserves your attention. The drinks are authentic too (even beers are originally from Greece) but not cheap (it’s usual story for the Moscow...