마산설렁탕 — Restaurant in Daegu

진한국물맛이 특징인 못입니다. 설렁탕 단일메뉴만 판매할정도로 자신감 있어보 이네요~

설텅랑 국물맛은 진한사골먹으면 남는 찐득함이 있고, 오히려 끈적거리지 않는 하얀색 설렁탕 보다는 오히려 더 신뢰감이 생깁니다.

다만, 설렁탕에나오는 머릿고기(?)가 살코기를 선호하는 젊으신분들 취향에 맞지는 않을것 같네요~! 하지만, 머릿고기 잘먹고 사골국물 따지시는 분들이라면, 맛있게 드실것 같는 맛집 같습니다.

경상감영공원 바로 옆에 붙어 있어서, 어르신들이 많이 찾는 곳이라 그런지 옛날 설렁탕맛이...

설렁탕이라지만 서울의 뽀얀 국물 설렁탕과는 조금 다르다. 꼬릿한 맛 가득하고, 곰탕같은 그런 설렁탕. 좀 거 적당하다 싶은 다른 비유는 쇠고기로 만든 돼지국밥이다. 마치 돼지국밥처럼 묵직하니 진한 국물이 일품이며, 특유의 돼지비린내를 싫어하는 사람도 먹을 수 있울 것같다. 다만 쇠고기라 덜할 뿐이지, 양도 듬뿍 들어 있어 고기 꼬린내는 좀 난다. 아무래도 젊은 세대보단 어르신 입맛에 더 맞을 듯. 따로 추가하면 사리도 무료. 아침 일찍부터 오픈하니 밤 새 달렸다면...

아주 오래된 설렁탕집. 오래된 만큼 맛도 옛날식(?). 구수하면서, 설렁탕 고유의 맛에 더해, 약간의 꼬릿함. 특유의 꼬릿함이 이 식당 설렁탕의 특징. 면사리는 미리 주문해야 준다.(물론 무료. 양도 많다) 육수의 양이 적어보이지만, 탕 안의 고기가 많아서, 성인 남성이 한그릇이면 배부르게 먹을 수 있음(특이 아니라도 배부르다). 김치와 깍두기 맛이 조금 아쉽긴 하지만, 맛있게 먹을 수 있는 정도. (약간의...