부산서면양곱창 — Restaurant in Jeju

제주에서 양곱창구이를 드시려면 구제주는 '현이양곱창' 신제주에서는 '규태네'와 '부산서면'을 꼽는다!

그중에서 베스트를 뽑으라면 고민1도 없이 바로 서면양곱창을 얘기한다~

베스트를 찍는 규태네와 거의 비슷하긴하나 제료의 수급이 조금 다르고 그외 딸려나오는 민반찬이 규태네보다 더 깔끔하다 느껴진다~

수입이 아니다보니 양이 적어서 규태네보다 가격적으로는 조금 세다 느껴질수도있다~ 하지만 기분탓인지 모르겠지만 이곳이 더 깨끗하고 우지의 꼬소함이 더. 강한듯 느껴진다~ 그리고 살짝 느낄해질때쯤 사발채 마셔주는 깔끔한 동치미도 물론 이곳을 최고로 꼽는 큰 이유중 하나다!!

최고 필살기는 쪽마늘과 파김치를 얘기할수있을듯하다~ 이놈들이 양곱창가 어찌나 잘 어울리는지ㅋ 먹다 질릴만할때쯤 입안을 싹씻어주는듯한 청량감을 만들면서 금방 먹기시작한듯이 의지를 불타게 만들어준다ㅋ

남자 삼촌이 이젠 완전히 쉬시기로 하고 자제분에게 넘겨준 모양이다~ 하지만 맛이 달라달라지거나 부족해보이는게 아니기에 역시나 나에게는 엄지척!!!!

아참! 분점을 오픈했다는 기쁜소식이 본점은 협소한 자리 덕에 겨우 주차 해놓고 웨이팅하기 일쑤였는데 이젠 기다리지말고 분점으로...

규태네만 가다가 궁금해서 들렀으나, 재방문 의사 없음. 구워주신다는 후기를 보고 갔는데 가격대가 저렴한 것도 아니고 친절하지도 않고 구워주시지도 않음ㅎㅎ 단골로 보이는 테이블은 구워주시는 걸로 보였음. 설거지 하고 요리하는 바로 옆 테이블에서 먹었는데 손님이 식사를 하고 있는 테이블인건지주방 보조 테이블인건지.. 전혀 양해 구하시지도 않고 툭툭 그릇을 올리시길래 기분이 좋진...

진짜 부산서면느낌의 양곱창집. 곱창 품질이 좋고 맛있음. 직원분이 식사 내내 잘 구워주시고, 동치미, 쌈야채도 상태 좋음. 차돌볶음밥이나 양볶음밥도 정말 맛있음. 다만...