Dodoya — Restaurant in Seoul

Japanese style hot-pot-rice(sotbab or game). Even without any sidedish, the rice itself is so delicious. They start cooking rice when you make order! Have to wait about 15 min. Has changed a bit as it gets its popularity, but the taste is...

🍱[혜화] 도도야 🍱

📍서울특별시 종로구 동숭동 1-153📍

🍴연어가마 14,000 🍴돈가스미소나베 13,000 _ 혜화의 유명한 일본 전통 솥밥집🍲 그리고 솥밥을 사랑하는 나,,😗

손님분들의 연령대가 높음을 확인하고 맛에 대한 기대가 더욱 커졌다🤔

솥밥은 예술이었다❗ 간을 따로 하지 않아도 함께 쪄진 버섯, 은행, 연어의 향이 스며들어 자연스럽게 간을 맞췄고, 연어는 약간의 소금 간이 되었고 부드러웠다😋

돈가스미소나베 역시 묘했다. 미소이기에 기본적으로 간간한데 어느정도 선을 넘지 않는 적당한 간에 부드럽게 넘어가는 국물. 국물에 적셔져 돈가스는 촉촉해졌지만 묵직한 돈가스 식감은 살아있었다👍

부모님 모시고 오기에 손색 없는...

겉에서볼때랑은 다르게 내부는 일본에 온 듯한 느낌이 살짝든다 맛은 우와 할정도는 아니지만 맛있네 정도. 반찬에도 좀더 신경써야할듯. 같이나온 맛보기우동은 진짜맛없는 우동집 정도라서 차라리 미소된장으로 주는게나은게아닐까...김치는 미리꺼내놓아서 마른느낌..손도안댓고. 단무지는 김밥집인줄.. 야채준건 무슨맛인지 ...쓸데없이날치알올려서 가격올리지말고 기본 드레싱으로 차라리 단가를 낮추는게...아사히 생맥주는 2+1이었는데 생맥같지않은..밥집이라 많이 안뽑다보니 그런걸수도. 가격이 너무비싸다. 기본1만3천원이 넘으니 한끼식사로 가볍게먹을만한 밥집은아니고 집밥이나 솥밥이 생각나서 가야지 할정도는아닌듯. 한번쯤 먹어보고 대학로 근처면...