Bife Alicante — Restaurant in Alicante

I‘m a Steak Passionista and can fully recommend this place. I‘ve tried the empanadas carne y secretos - both full of flavor, juicy meat, with only high quality ingredients. Every detail counts und you can taste it! I‘m not a big dessert fan, but the pancake the waitress recommended was on point balanced with ice cream and caramel. The Entrecote was the real reason i paid this place a visit: and it did not dissapointed. It took the time a good steak needs and just did it for me! I ordered it jugoso on point, and it delivered! A fine - not overdriven Maillard-effect - and a tasty black Angus freshness in the core that‘s hard to find at standard steak houses. I felt in love with the green salsa - fitted perfectly the meat without trying to cover weaknesses (other steak houses often have to). There where no weaknesses - and i like that. Everything in this restaurant experience felt open, authentic and friendly. But take care: if you‘re too passionate about good food - they will give you your passion back ;)! If you‘re in Alicante - Go...

Asistimos al "Soft Opening", con eso en cuenta, cualquier fallo en el servicio (que hubo pocos, la verdad) queda excusado. Fuimos recibidos por los propios dueños, que son sumamente simpáticos y cercanos. Sobre el servicio, hubo un único fallo destacable y es más una recomendación que un reclamo, a la hora de hacer la conexión entre el final de la cena y el siguiente tiempo, no hubo fluidez al comunicar/preguntar si queríamos un postre o café, etc. Ahora, el fuerte, la comida, una carta corta, concisa y bien ejecutada. Las empanadas están muy buenas, con una masa crujiente y finita. El provolone está bien dorado y derretido, y se agradece que venga con pan suficiente. Consideraría mejorar la materia prima, dado que para ser "madurado", carece de profundidad en el sabor de ese fondo lácteo que deja el provolone en la cazuela... o le eliminaría el remoquete de "madurado" y ya está. Las carnes: Pedimos el Box para 4 y en cantidad es más que suficiente para 5 o incluso 6, si se piden entrantes. Más allá de la cantidad, la calidad y la ejecución son dignas de elogio. Las guarniciones estaban todas correctas. Aunque para tostar el pan y hacer las setas a la parrilla, lo haría con un poco de menos calor porque la carbonización del pan lo amarga. Además, las setas pierden algo de lucidez al tener mucho amargo de las marcas de la parrilla y los bordes achicharradillos. Los postres que probamos estaban bien ejecutados y la sangría muy refrescante y sabrosa para el verano. En general, una experiencia excelente, sobre todo porque se percibe el cariño que le ha puesto el equipo al producto.

Volveremos y los recomendaremos.

Aunque lo reportado no es lo que pagamos por el descuento del soft opening (unos 35 eur/pax), refleja lo que hubiésemos pagado (45 eur/pax) para que la reseña...

We chose this restaurant because of its convenient location near our hotel and the good reviews. Reservation was very easy (online/website). It's a lovely restaurant, and the owner gave us a very warm and friendly welcome. The starter was delicious, and the main course (ribeye steak and sirloin steak) was excellent and wonderfully tender! The service was attentive and cheerful.

If you love steak, you absolutely have to eat here! Thank you so much for this wonderful experience. Definitely...