Estilo — Restaurant in Alicante

Combinacion clásica con un toque innovador. Precio muy razonable con una calidad notable, volveremos sin lugar a dudas.

La comida tiene ese atractivo que ahora se estila mucho de mezclar materia prima típica con esa pizca de modernización, donde se busca combinar los sabores para resalzarlos y agudizar los sentidos. Ejemplo de esto es el farton con una ligera crema de horchata coronado con atún de balfegó, combinación entre clásico, buena materia prima y contraste de sabores. Los torreznos confitados nos sorprendieron y la marinera de anguila, deberia ser el comienzo para cualquier picaeta. Como todo, tiene luces y sombras, pero mucho más de las primeras. El brioche de chuletón, con puntillita de huevo, no me enamoró, tampoco la torrija, ambos platos correctos, pero que no generan esa ansia expresiva y casi espontánea que se materializa en un "que rico está" sin control alguno.

El espacio es amplio y sin mucho ornamento, sencillo sin más, probablemente lo más normalito.

Respecto a la atención, destacar que es muy buena, son muy atentos y simpáticos, no dudarán en aconsejarte si así lo deseas.

Acabo como...

Estuve comiendo allí el domingo con unos amigos, ya que todo el mundo por San Juan estaba hablando de este nuevo sitio y todo el mundo lo pintaba muy bien, la verdad, que fuimos con las expectativas altas y pese a ello, aún así, las superaron, no creo que haya probado una carne con tanto sabor, intensidad, maduración así, en mi vida, las gyozas son de otro mundo, pedimos una ensaladilla con anguila flambeada que vale la pena cada bocado, la oreja y las patatas bravas con esa salsa casera es completamente diferente a todas las salsas bravas que he probado, pedimos el brioche burguer vaca y el brioche de atún, la calidad de ambos es increíble para el precio que pagamos cerramos la comida con una tarta de queso casera para compartir y tuvimos que pedir otra porque no tenía sentido lo buena que estaba. Este restaurante va camino de ser uno de los mejores, sino ,el mejor de la playa de San Juan, no llevan mucho abierto pero a este nivel y a estos precios llegarán muy lejos, ahora ya entendí porque todo el mundo habla de Estilo!!! Pd salimos a 21€ cada uno con 1906 de barril y un vermouth artesanal...

Ayer fuimos unos cuantos amigos a este nuevo restaurante por la zona del cabo, en san juan, Alicante.

Tengo que decir sinceramente que la propuesta me encanto. Es un restaurante de producto, tapeo, en donde van más allá, y hacen que un plato que de primeras pueda resultar sencillo, se convierta en un bocado muy muy disfrutable.

Tiene un precio super super competitivo. De los que ya no quedan, lo cual hace que se valore positivamente también por este aspecto.

Steak tartar muy rico Orejas top Bravas perfecta textura, no como cuando te vienen crujientes y como si fuesen de bolsa. Pulpo, propuesta diferente y rica

Volveremos sin duda para probar todo lo que nos queda probar de la carta.

Creo que es un restaurante con alto potencial, ya que cada vez los restaurantes de tapas están más polarizados; o es hiper caro o es comida basura. Esta propuesta , es una propuesta de restaurante de tapeo de calidad de toda la vida, con toques divertidos y diferentes.

Además se puede aparcar fácil, el personal es majísimo, y sirven cava ;)

Estoy seguro que irán incluyendo a la carta más...