La Mole | Restaurante Italiano Alicante — Restaurant in Alicante

My husband & I love Italian food. When La Mole opened 2 weeks ago in our neighborhood of Playa San Juan, we knew that we had to try it. Last night we had a memorable dining experience. La Mole is run by brothers, Matteo & Daniello. The kitchen is manned by their Italian mother, Eva. The food, service & wines were excellent! This is true Northern Italian cooking at its best. We started with the special mussels in a white wine sauce. The broth was beautifully seasoned & delicious. Next, we ordered the Carbonara with shaved white truffles. The dish again was delicious, satisfying, and tasted like Home Cooking (which it is!). Matteo, knowing that I love Italian wines, suggested a bottle of Gavi to enjoy with our meal. It was the perfect pairing! Tiramisu was again extraordinary. They warmly welcomed us, like they've known us for years. The restaurant is located in the Torre Golf Commercial Shopping Center (across the street from ALDI) & is open for lunch & dinner. We look forward to becoming 'regulars' at this new, fabulous restaurant. Thank you Daniello,...

En el famoso centro comercial Torre Golf  Alicante ha abierto sus puertas este restaurante italiano que sorprende por sus exquisita gastronomia italiana, sus propierarios son italianos y se han teaido el.mejor sabor de allí para  deleitarnos con cada plato con sabores auténticos.

Danilo y Mateo desde el primer momento, nos atendieron haciendonos sentir como en casa, con un trado impecable desde el inicio hasta el fin, con un ambiente de profesional.

Uno de los platos estrella que probamos fue la pasta a la carbonara con balón crujiente y trufa, una verdadera delicia y experiencia, ya que la trufa fresca es cortada en la mesa, arrojando su cautivador aroma y aportando una textura exquisita, elevando el nivel del plato. La pasta estaba en su punto justo, bañada en una cremosa salsa, dfinitivamente un equilibrio perfecto para el paladar.

También pedimos una pizza artesanal con salami, la masa ligeramente crujiente y con una textura espectacular. La salsa de tomate casera, el queso fundido perfectamente y el salami, hacen una combinación genuinamente italiana.

Por otra parte no puedes dejar de brotar las alcachofas como entrante, desde luego no hay foto porque no nos resistimos y nos lo comimos en un segundo.

La presentación de los paltos muy cuidada, lo que hace que la propuesta sea de alta calidad y un acierto en todo lo que pidas.

El ambiente del local es moderno y acogedor, puedes ir tanto para cebar con tu pareja como con tus nenes y familia porque el lugar está distribudio muy comodamente.

Ir a La Mole es como estar en Italia, además de ofrecer platos divinos, vives una experiencia.

Este lugar es un imprescindible para los que amamos de la cocina italiana tradicional y además valoramos la buena atención.

Enhorabuena equipo, nos...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ La Mole – Más que un restaurante, una historia hecha con amor

Conozco a uno de los hermanos que hoy forman parte del alma de La Mole desde hace tres años. Siempre he admirado su forma de atender: cercana, amable, con ese toque humano que hace que te sientas en casa. Donde él estuviera trabajando, yo iba a buscarlo, porque sabía que ahí encontraría algo especial.

Hoy, con muchísima alegría, puedo decir que ese sueño que llevaba tiempo gestándose se hizo realidad: un restaurante familiar, auténtico, con raíces italianas profundas y el corazón puesto en cada plato. La Mole es el fruto del esfuerzo de dos hermanos y su madre, que además es la cocinera principal. ¡Y qué cocina! Todo está hecho con cariño, con recetas que saben a casa, a Italia y a tradición.

Tuve la suerte de ir con un amigo italiano, y en esa visita conocí a una familia encantadora —amigos de los dueños— que hoy también son mis amigos. Porque La Mole no solo alimenta el cuerpo, también el alma.

Si tengo que elegir un plato favorito, sin duda es la pasta frutti di mare. Es, para mí, la mejor que he probado: generosa, con producto fresco, y cocinada con ese sabor que no se compra, se hereda y se siente.

Gracias a La Mole por crear un espacio donde se come delicioso, se comparte con gente buena, y uno sale con el corazón lleno....