Suai Restaurante & cocktails — Restaurant in Alicante

The simple gyoza dish had a beautiful presentation, but the bottom of them were hard and difficult to cut with a knife let alone, the chicken inside was a cold big piece of chicken rather than a traditional ground chicken.

The service, and we showed with a party of eight before anyone else in the restaurant was there, was very poor. The bartender spent more time finding out where each one of us were from, before she even began the very expensive, very small, drinks that we ordered. even then, the drinks were served 10 minutes apart.

When we finally asked for the bill, we had to ask four times and still nothing. It then took one of us to get up from the table and go over to the owner and say please give us the bill, we finally got it in 10 minutes more.

The atmosphere was good, although the temperature regulation was very strange. Perfect and then it got cold and then it got warm again.

They need to do work to bring it up to the hefty prices they choose for the very small meals that they serve, and someone ought to do an in-service on...

Fuimos a comer un día de semana, y aunque tienen menú del día optamos por pedir a la carta. Como aperitivo, nos sirvieron pan de focaccia con paté, rollitos de verduras y baos con carne desmechada. Ninguno es maravilloso, pero teniendo en cuenta que es un aperitivo cortesía de la casa, está bastante bien. Continuamos con unas marineras de gambita cristal, que no nos convenció a ninguno (ni la ensaladilla ni las gambas) y unos tacos libaneses de cordero (la carne está rica, pero echamos en falta un poco más de salsa). Seguimos con unas gyozas de cerdo (bastante corrientes y un poco secas, pero nada terrible con la salsa de soja) y unos sanguches de brisket ahumado, pepinos encurtidos y lao ganma (el mejor plato sin duda, y más teniendo en cuenta su precio). Probamos también el tartar de atún rojo con huevo frito y trufa (no está mal) y la pita de ternera con camembert y trufa (tampoco está mal, pero no repetiríamos). Finalizamos la parte salada con unos canelones de pollo en pepitoria y foie gras que nos encantaron, lo segundo mejor de la comida sin duda. Terminamos con un soufflé de chocolate con helado, que nos pareció sin más. Quizá nos esperábamos más del restaurante, pero seguro que volveremos a repetir el sanguche de brisket y los canelones.

Hemos vuelto a ir, y esta vez de aperitivo nos han puesto focaccia con paté (de remolacha y de pollo) y unas gyozas crujientes de carne con lao ganma. Como cosas nuevas, probamos la coca de berenjena con velo ibérico y miel (nos gustó, el toque dulce de la miel le queda muy bien), la trancha de atún a la parrilla con boniato (muy rico, pero no llevaba cacahuetes como ponía en carta) y el tartar de wagyu sobre brioche tostado y hueva de trucha (el pan no vale nada, pero el tartar está bien). De postre en esta ocasión probamos la tarta de queso, y es una tarta de queso crema sin base de galleta, con un dulzor medio y acompañada de mermelada de higos (no repetiríamos, pero está bien). Seguimos manteniendo que el sanguche de brisket y los canelones son los mejores platos, pero la trancha de atún les...

Un lugar que está bien pero que podría estar mejor con algo más de esfuerzo.

Nosotros fuimos a probar el menú express del día, que está genial por 14,50€ (incluye entrante, principal, postre/café y bebida). Se notan platos son elaborados y la verdad que en su mayoría bastante buenos. En cuanto a los postres, la filloa de manzana muy recomendada.

Antes de ir, vi que en algún otro comentario ponía que el sitio estaba sucio, pero me parecía raro en un sitio de estas características, donde en caso de no pedir menú igual pagas 30/40€ por persona. En nuestra experiencia he de decir que, a pesar de no ser nada exagerado, si que se veía polvo por debajo de la mesa, sobretodo en la parte más pegada a la pared y más alejada al pasillo. Una aspiradora cada 2/3 días no vendría mal para dar un aspecto más cuidado. Y por mala suerte justo nos tocó comer en un sofá que tenía una araña, que terminó matando uno de los camareros.

Estoy seguro de que hubiésemos tenido una mejor experiencia sin estas preocupaciones durante la comida, y tampoco nos alborotamos porque pagamos 14,50€ x persona (aunque aun así no debería de pasar este tipo de cosas), pero también es cierto que si fuéramos el tipo de persona que va allí a gastarse sus 40 o 50 euros por cabeza… nos hubiera molestado y mucho.

Por último, como punto a mejorar, estaría bien que cada día subieran una historia a instagram del menú express del día, porque solo lo tienen pegado en el cristal de la puerta. O tienes un paladar que te guste todo o no sabes lo que comerás en el menú hasta que llegues allí.

Lo dicho, creo que son cosas fácilmente solucionables con un poco de ganas.

¿Recomendaría este lugar?: Si vas a comer menú y te da igual ir a comer a ciegas lo que haya ese día, SÍ.

¿Y si voy a pedir de la carta?: En mi opinión, AÚN NO. No pagaría 40€ por persona pudiendo encontrar polvo debajo de la mesa en la que voy a comer. En cuanto lo solucionen mi...