Restaurante Santa Leña — Restaurant in Arrecife

Santa leña... Bendita leña y bendito lugar, inconmesurable. Ubicado en el centro de Arrecife, en una zona tranquila y cercana, se encuentra este maravilloso Restaurante, un auténtico asador de carnes con fuego de leña, espectáculo para los sentidos de la vista, gusto y olfato, con esos aromas y sabores tan peculiares. Ofrece una oferta gastronómica bien estudiada en sus carnes a la parrilla. Yo personalmente fui en busca de su hamburguesa, que solo tienen una en la carta, sin variaciones porque no es a lo que se dedican, a hacer hamburguesas... ¡y menos mal que no se dedican! (Nótese la ironía). Después de degustar muchas Burger en diferentes sitios tanto en Lanzarote, resto de Canarias, Madrid y otros países, la Burger de Santa leña se cuela directamente en el top 3 de mis preferidas. Y si hablamos de Lanzarote en particular, se lleva la palma, la mejor que puedes probar sin ninguna duda. No solo por su sabor y buena fusión de ingredientes, si no, por su calidad. Una carne bien seleccionada de primera calidad, con su determinada maduración, cortada y picada al momento, nada de preparaciones previas. Un aroma a maduración y leña espectacular. Que sepan la diferencia entre hamburguesas para matar hambre y hamburguesas premium, que su interés es ofrecer un gusto al paladar, pagas por la calidad del producto y no hace falta irse fuera para probar algo de este calibre. La calidad se valora y se paga. Al margen de su gran burger, pedí unos entrantes que no están para nada de más. Unas berenjenas en escabeche que te hacen dudar si son de verdad o no, por lo buenas que están. Acompañado de un rico y jugoso chorizo parrillero de cochino negro canario, pura materia gris de calidad, perfecto para abrir boca antes de esa pedazo de Burger. Y para cerrar, una buena tarta de queso, aunque no sea muy fanático de lo dulce, siempre entra una buena tarta de esas, no es la mejor pero es casera, que eso ya suma muchísimo. Cabe destacar el gran servicio, tanto desde la reserva como en persona, atentos, amables como debe ser, y rápidos con las comandas. Aunque ya se sabe que en un sitio como este, lo bueno debe esperar, las cosas a la brasa llevan su tiempo por lo que no desesperes. Un sitio tranquilo donde puedes disfrutar de un gran almuerzo o cena, tanto en pareja, con amigos o como en mi caso, en tu propia compañía, con tu buena hamburguesa. Te has ganado ser uno de mis sitios favoritos en la isla,...

El lugar se ve espectacular. El servicio LAMENTABLE. De la comida no puedo opinar porque no me quedé. Al llegar (sin reserva) pregunté si había mesa para uno. La señorita que atiende me dijo que solo tenía mesa para dos y que no me podía atender en ese momento, que podía esperar y luego me atendía, si quería esperar en la barra ok. Fui muy claro y le dije que quería mesa a lo que me dijo que tenía que esperar porque "ahora no te puedo atender" (el lugar semi vacío pero sí con casi todas las mesas con el cartel "reservado". Al sentarme en la barra le pedí la carta, a lo que contestó que podía verla fuera y que ahora no podía atenderme. Me senté a esperar. A los 5 minutos me dió una carta física (que se veía muy bien). Decidí esperar (parecía que valía la pena). Posteriormente llegó una pareja (al parecer también sin reserva). Les dijo que no podía atenderlos, que tenían que esperar... Acordaron y los acomodó en una mesa. Después de entre 5 y 10 minutos, vino y me dijo que podía ordenar. Le repetí que quería mesa y pregunté si los otros tenían reserva. Me contestó que si y que tenía que ordenar porque si no tenía que atender a otra mesa. A todo esto, estando en la barra sentado, nunca me ofreció algo para beber (teniendo opciones de botella y grifo).

Me pareció poco apropiado su comportamiento y decidí irme. Puedo entender que las brasas tomen su tiempo, que solo haya una persona atendiendo... Pero que sea incapaz de atender a más de uno a la vez (sin estar lleno el lugar) me parece poco profesional y queda claro que la chica nunca ha trabajado en hostelería.

Una lástima porque lo que parece un gran sitio, queda disminuido por la poca empatía y nula capacidad de atender de la única mesera.

Al final decidí buscar otro sitio. Encontré un Uruguayo (Barbacana, también de carne) a 3 minutos andando. Tamaño similar, al igual que personal atendiendo y casi el mismo número de comensales... Pero con la diferencia que desde que llegué hicieron lo posible por dar un servicio ejemplar. Y, lo mejor de todo, la...

Amazing, relatively new restaurant, deserves 5 out of 5 stars. If you are a meat lover, this is the place for you.

Meat was prepared perfectly, dessert was also top(try chocolate mousse) and service was incredible, friendly and helpful.

I was in Arrecife two weeks ago and (unfortunately) nobody recommended me this restaurant(they recommended some more popular restaurant that was overrated imo) but I luckily stumbled upon it. Went there twice in my week stay. Hope it will become a ‘must visit’ in the city because it deserves it and I will definitely...