Canela en Rama Baeza — Restaurant in Baeza

Canela en Rama: Un Tesoro Gastronómico Imperdible

Tuve el inmenso placer de visitar Canela en Rama y debo decir que la experiencia fue absolutamente inolvidable. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida y acogedora que combina perfectamente con su nombre.

El verdadero toque mágico lo aporta Pedro, uno de los mejores camareros que he conocido. Su amabilidad, profesionalismo y atención al detalle son impecables. Cada recomendación que nos hizo resultó ser un acierto total, demostrando no solo un profundo conocimiento del menú, sino también un verdadero interés por hacer que nuestra visita fuera especial.

La comida es sencillamente espectacular. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos y una creatividad que combina sabores tradicionales con un toque moderno. Recomiendo especialmente las setas carbonara, el ochio relleno y el canelón de bacalao ¡ambos fueron una auténtica explosión de sabor!

Además, Pedro siempre estuvo atento, asegurándose de que todo estuviera a nuestro gusto sin ser intrusivo. Su trato cercano y simpático hizo que nos sintiéramos como en casa, algo difícil de encontrar incluso en los mejores restaurantes.

Si buscas un lugar donde disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel con un servicio excepcional, Canela en Rama es una visita obligada. Y si tienes la suerte de que Pedro sea tu camarero, prepárate para una velada inolvidable. Gracias Pedro

¡Volveremos sin...

Fui con mi pareja a pasar un día entre semana el cual había muchos restaurantes vacíos. Miramos esta aplicación para dejarnos llevar y estoy en casi todo en línea con lo que dicen otros viajeros. Por cada bebida una tapa, exquisitas y bien decoradas, pero insuficiente en cuanto a la cantidad. Mucha bebida para tan poco acompañamiento. Si pides raciones recomiendo la hamburguesa ya que comes mucho, está muy jugosa y apetitosa y relación calidad / cantidad / precio en su justa medida. Lo único malo que veo es el tema de las bebidas , pides una marca , te la traen ya vaciada en el vaso (cosa que no es correcta) y luego descubres que te han puesto otra marca. Para personas que comemos mucho fuera sabemos diferenciar muy bien todo tipo de bebidas y comidas. Por lo demás el ambiente es muy bueno , música , limpieza etc.... otro aspecto que hace bajar una estrella es el tema de las moscas, en noviembre ya hay menos, pero un restaurante no se puede permitir tener en la mesa de un comensal más de 7. Supongo que sería algo puntual, así como recomendación al restaurante la sensación que da la mesa (un toque bonito y diferente)lo acaba estropeando al tacto, es decir la sensación pringosa y sucia que da. La atención y trato de 10 por parte...

¡Una joya en el corazón de Baeza!

Era nuestra primera vez en Baeza y “Canela en rama” ha sido, sin duda, uno de los grandes descubrimientos del viaje. Un restaurante pequeño pero con muchísimo encanto, donde cada detalle suma: el ambiente tranquilo, el precioso patio con vistas, y un servicio que te hace sentir como en casa (¡Pedro es un auténtico crack!).

Pedro no solo atiende con una simpatía contagiosa, sino que describe cada plato con un entusiasmo y una pasión que ya te abren el apetito antes de probar bocado. Hacedle caso cuando recomienda algo: acierta siempre.

La comida… simplemente ESPECTACULAR (no os vayáis sin probar el Morrococo y el ochío… ¡imprescindibles!).Durante nuestra estancia en Úbeda y Baeza comimos muy bien en general, pero “Canela en rama” juega en otra liga. Platos llenos de sabor, creatividad y mimo, con una relación calidad-precio que sorprende por lo buena que es.

Tanto nos gustó que, después de una cena maravillosa la primera noche, no dudamos en repetir el último día del viaje. Y nos fuimos con el mejor sabor de boca posible —literalmente.

Gracias por contribuir a que nos llevemos un recuerdo tan bonito de Baeza....