La Taverna Italiana — Restaurant in Benalmádena

A Málaga c’è un angolo d’Italia che profuma di tradizione e creatività: La Taverna Italiana. L’atmosfera è calda e intima, con luci morbide e un’accoglienza che ti fa sentire subito di casa.

Ho iniziato la cena con una tartare di salmone fresca e delicata, servita con grande cura e bilanciata nei sapori, un antipasto leggero ma capace di aprire l’appetito nel modo migliore.

Il piatto principale è stato indimenticabile: orecchiette con crema di melanzane, datteri, stracciatella e mandorle. Un abbinamento sorprendente e armonioso: la dolcezza dei datteri si sposava con la vellutata crema di melanzane, la stracciatella aggiungeva una cremosità avvolgente, e le mandorle tostate regalavano una piacevole croccantezza. La pasta, rigorosamente fresca e al dente, era la cornice perfetta per questo equilibrio di sapori.

Poi è arrivata una pinsa dalla lievitazione lunga e leggera, croccante fuori e soffice dentro, con ingredienti freschissimi e saporiti. Un piatto che lascia la voglia di tornare per scoprirne nuove varianti.

Il servizio è attento e sorridente, la carta dei vini italiani curata e interessante, e l’atmosfera ti fa dimenticare di essere lontano dall’Italia.

La Taverna Italiana è un posto dove torni non solo per mangiare, ma per vivere un’esperienza gastronomica autentica e memorabile.

⭐ Consigliato a: chi ama la pasta artigianale, chi apprezza antipasti freschi e raffinati e chi cerca un luogo dove la...

Un angolo di vera Italia nel sud della Spagna: se si capita a Benalmadena e si cerca una parentesi di autentica Italia passate qui! Abbiamo cenato all'esterno testando un risotto ai gamberetti da dieci, per non parlare della pinsa che appena sfornata ha profumato tutta la piazzetta dinnanzi. Piaciuta molto l'idea di servire i primi direttamente nella padella in cui sono stati cucinati (occhio a non toccare la padella🔥😅); curato e in stile anche l'impiattamento. Benissimo anche i dessert che fanno un ciaone ad alcune pasticcerie. Apprezzato molto l'impegno dei due giovani ristoratori: si danno da fare, lo fanno bene e si vede che derivano da esperienza famigliare nel settore.

Caratteristica l'ambientazione della location: colpisce il portone d'ingresso e il design rustico della sala interna, mentre pecca un filo il bagno, pulito ma strettino.

Assortimento di vini italiani scelti con cura, pochi ma ottimi (a dirla tutta non so se per esempio alcuni turisti si meritino un bel Primitivo😬). Cena conclusa con un buon meloncello a mo' di ciliegina sulla...

Cute little place with super attentive staff, a free serving of their inhouse made (everything is made inhouse) anchovy butter which was divine and free 'palette cleansers' to finish. The food we ordered was perfection. This is authentic Italian at its simplest and best....