Cholo Cantón — Restaurant in Bilbao

Estuvimos el sábado 16 de agosto pasado, éramos tres personas, fuimos a comer a este restaurante, se hace reserva aunque ese día no estaba lleno. El sitio es normal, limpio y buen aspecto, la carta es variada. Pedimos 3 platos principales y una jarra de maracuyá. La comida estaba muy rica, esa es la verdad, pero hay algo que nos pareció mal y lo explico: En la carta pone que el "vaso de maracuyá" cuesta 3 euros y la jarra cuesta 11 euros. Pues nosotros pedimos jarra pensando que salía mejor pero sorpresa, es un timo, no nos salieron ni 3 vasos de los largos que te dan, a lo que yo pregunté que cuál era el beneficio entonces de pedir la jarra y el primer camarera no supo darme respuesta, vino un segundo camarero y me dijo que el "vaso de maracuyá que viene en la carta es todo hielo y en un vaso mas corto, entonces le dije, yo no quiero hielo porque estoy mal de la garganta, que vas a darme? Medio vaso de maracuyá??? No supo contestarme, le dije que me trajera un vaso de esos donde lo sirven e hicimos las comparaciones, tardaron mucho porque estaban buscando el vaso más pequeño que tenían, aún así quedó en evidencia la estafa. Pongo la foto, el vaso alto es el que te dan con la jarra, nos salieron 3 identicos con esa cantidad de maracuyá, vaciamos un vaso de esos sobre el vaso corto que dicen ellos que sirven "el vaso de maracuyá" que viene en la carta y para sorpresa de nadie es exacto. Resumen: no pidáis la jarra de ningún refresco porque no salen ni tres vasos, la jarra cuesta 11 euros mientras que pedir el refresco individual sale a 3 euros, en este caso nos hubiese salido mejor porque hubieran sido 9 euros y no 11. La jarra es pequeña. No quisieron cobrarnos como vasos aún con las evidencias en su cara. Realmente no necesitan engañar al cliente porque la comida es buena, pero estas cosas hacen...

Decepción. Acudimos ilusionados por probar algo nuevo y animados por las reseñas. Cuando los entrantes tardaban 30 minutos en llegar preguntamos si faltaba mucho. 10 minutos después llegan algunos de los mismos. Tenemos que devolver las alitas de pollo porque están crudas. Por otro lado una patata cocida con una salsa amarilla que no aporta a nada Nos quedamos esperando el plato principal y les hacemos saber que la paciencia se nos acaba, que por favor nos digan si van a tardar más, que si es así preferimos irnos. Nos explican que han tenido un problema en la cocina de falta de personal, que no nos cobrarán las alitas y que sí queremos algún cocktail. Les repetimos que queremos la comida o marcharnos. (Qué manía absurda de no dar la información a la hora de pedir, hasta que no te quejas no dicen que tienen problemas). Al poco empieza a llegar la comida. Los arroces nos han parecido los típicos de cualquier chino, no me explico cómo han tardado tanto en hacer algo así. El pollo estaba chicloso y la salsa igualita a la de los chinos (se supone que es un plato peruano). El ceviche picante parece que el picante se les olvidó, no así la cebolla, que estaba por todas partes. Qué lástima que la calidad de los platos no nos haya compensado el absurdo tiempo de espera. Eso sí, cantidad, mucha. Ha sobrado tanto que nos hemos llevado las sobras, incluidas las alitas que han traído al final, con toda la mesa recogida. Nos han cobrado los tuppers, claro... Todo ello rematado por una cuenta de 90 €. Asombroso. Lo mismo hasta les molesta la...

We had dinner today and the experience left us with mixed feelings. The lomo saltado was decent, but the real disappointment was the causa with octopus. The octopus was terribly overcooked, resembling chewing gum rather than a delicacy. The pisco sours were underwhelming, especially given their high price. Overall, the meal was quite pricey, and I expected better quality...