Issas comida venezolana Resto-bar — Restaurant in Bilbao

In the heart of Bilbao, where the cobblestone streets echo with the history of a region deeply rooted in culinary traditions, there's a new kid on the block that's shaking things up. Tucked away on a quiet corner, away from the tourist traps and the cacophony of the Guggenheim, lies a culinary haven.

For years, Bilbao has delighted in its local potato-inspired pinchos, a comfort food that locals hold dear to their hearts. These humble pinchos have their charm, but over time, they've started to feel a bit, well, monotonous. This new locale is a game-changer that brings a gustatory whirlwind from across the Atlantic and gives Bilbao a welcome respite from its comfort zone.

Upon entering, the aroma hits you like a warm breeze from the Caribbean. The cozy, dimly lit space is adorned with vibrant, hand-painted murals that evoke the spirit of Venezuela. The air is filled with the seductive sizzle of arepas hitting the grill, the hiss of empanadas frying to golden perfection, and the tantalizing spices that promise an adventure for your taste buds. All done when you order and not sitting on the counter hoping for your pity behind dusty glass--as is common in Bilbao.

If you're feeling adventurous, dive into the world of empanadas. Crispy, deep-fried delight filled with the same irresistible ingredients as its arepa cousin. And don't forget to drench them in a generous helping of house-made salsa, a zesty concoction that will set your mouth on fire in the most delightful way – it's like a Venezuelan hug for your taste buds.

But what's a Venezuelan meal without Patacon, golden disks of starchy goodness, accompanied by a refreshing sauce? It's the kind of simple pleasure that can't be ignored.

In the end, this isn't just a restaurant; it's an escape, a journey through the vibrant, multifaceted flavors of Venezuela. It's a reminder that even in a city deeply entrenched in tradition, there's always room for innovation and discovery. So, when you find yourself in Bilbao, and the siren call of the same old pinchos beckons, do yourself a favor – take a detour and come early. Your taste buds will thank you for this delightful deviation from the ordinary, and you'll leave with a newfound appreciation for the culinary treasures...

Exactamente voy a decir lo que pensé cuando vi la parrilla para dos personas que pedimos ? SE PUEDE SER MÁS CUTRE, esto es una violación a la parrilla VENEZOLANA patatas fritas y de BOLSA osea me sentí que estaba comiendo un menú español el típico de filete de pollo a la plancha con pata y ensalada LITERAL DONDE ESTÁ LA YUCA Y DE PASO DICE LLEVA BOLLITOS CON CHICHARRÓN 🤣 parecían dos zanahorias mini de las del súper así el tamaño del dedo meñique y aquel coñazo de patatas de la HAPPY MEAL que lleva el plato la ensalada con AZÚCAR que asco 🤮 no a todos nos gusta una ensalada con azúcar QUE PARRILLA VENEZOLANA LLEVA ENSALADA CON AZÚCAR Y PATATAS FRItas CONGELADAS definitivamente no gusto y uno tequenos de jamón con queso y tajada osea eso era como un bollo relleno, súper empalagoso me comí uno Y NO MÁS de verdad el resto tenía buena pinta pero deberían mirar lo de la parrilla si ofrecen bollos con chicharrón coño que se vea por lo menos y las patatas 🥔 por lo menos que sean asadas o sancochadas no esa vaina de...

Que pena que nos volviera ha pasar. Este local cuando abrió fue increíble , comida casera productos de calidad, los únicos peros era que el local era pequeño y el tiempo de espera muy elevado, por lo demás valía muchísimo la pena. Con un precio muy asequible se comía hasta reventar. Hace ya un tiempo que he pasado en diferentes momentos y he visto como han crecido. El local es precioso , el ambiente y el personal. Pero han elevado mucho los precios en poco tiempo y han reducido las cantidades de comida. Antes las empanadas eran enormes, no entraban en el plato y muy bien rellenadas , ahora las empanadas son muy pequeñas y a un precio muy elevado. La empanada de pabellón actualmente está en un precio de 6 euros cosa q antes era de 4,70. La chicha que es algo que se puede hacer con productos que son de fácil alcance está en un costo de 7 euros, es el mismo vaso de antes y si no recuerdo mal su precio era de 5 euros. Esperábamos que no hicieran eso al cambiar de local y aumentar sus ventas. Es una pena pero...