Restaurante Kondutxo — Restaurant in Bilbao

The Semana Grande de Bilbao lunch menu at Hotel Vincci Consulado offered an array of culinary delights, drawing on the rich gastronomic traditions of the Basque region. Our dining experience was defined by both exceptional food and outstanding service, which together made for a memorable meal.

As starters we had the pickled tuna salad with mixed vegetables which was a refreshing beginning, with the sharpness of the pickled tuna balanced by the crisp, fresh vegetables, creating a light yet flavorful introduction.

Equally noteworthy was the rice dish with mussels, king prawns, cockles, and scallops. This dish was a celebration of the sea, with each seafood component cooked to perfection, infusing the rice with a rich, savory depth.

The baby squid in its ink, accompanied by delicate battered hake medallions, was a standout. The squid was tender, with a deep, briny flavor that was perfectly complemented by the richness of the ink sauce. The hake medallions provided a pleasing textural contrast, their light batter crisp without overwhelming the delicate fish.

The Cod Taco confit, served with “club ranero” and Kokotxa with pil-pil sauce, was another highlight. The succulent cod came with a pil-pil sauce, a traditional Basque emulsion of olive oil, garlic, and chili, which added a silky richness that enhanced the dish without overpowering the delicate taste of the cod.

Service throughout the meal was impeccable, with attentive staff ensuring that each course was presented at its best.

Overall, the combination of exquisite food, attentive service, and a menu that celebrates the flavors of the Basque Country made the Semana Grande de Bilbao lunch at Hotel Vincci Consulado a dining experience worth savoring. The menu is well-curated, with each dish offering a unique glimpse into the region's culinary heritage. At 55€, it represents excellent value for a meal of...

La experiencia a priori parecía ser excelente, un trato exquisito sobretodo de una de las camareras, un restaurante precioso con buenas vistas y un ambiente estupendo. Pedimos 3 platos a compartir, algo positivo es que se nota que no se limitan a vender cuanto mas mejor, cuidan mucho ese tipo de detalles, buenas recomendaciones. Nos sentamos a las 15 h a comer, el primer plato que eran unas vieiras tardaron en sacar casi 1 hora, pensábamos que el resto de los platos irían más ligeros, pero no. El segundo plato era un arroz meloso que tenía muy buena pinta, al probarlo la sorpresa no fue muy grata, era un plato que no tenía nada de sal, muy apetecible a la vista pero no tanto al comerlo. El último plato fue un solomillo, la verdad que estaba muy tierno y muy rico, pero para acompañar apenas venían 5 patatas baby. El postre estaba bien, pedimos tarta de queso, la presentación muy buena y bastante cantidad, el fallo estaba en que tenía demasiado sabor a algún tipo de queso fuerte, destacaba demasiado ese sabor y en particular no nos gustó mucho. Es un restaurante que en general puedes comer muy bien pero la tardanza fue desesperante y la cantidad de comida en cada plato escasa para lo que cobran. Por el resto nos gustó, pero no sé si...

Restaurante con buenas vistas, comida rica y buen servicio, aunque deslucida por un chuletón excesivamente hecho que empañaba el resto.

Comida: La comida era de calidad y estaba muy buena. La ensalada de tomate y ventresca y el arroz cremoso con cigala muy bueno. Todo un poco deslucido por el chuletón. De muy buena calidad y presentación pero excesivamente hecho. Por 55 euros de chuletón espero que me lo traigan poco hecho con una plancha o en su defecto que me pregunten el punto de la carne, que es algo básico que lo hacen en cualquier lado pagando la mitad por la comida. La torrija con helado espectacular.

Servicio: Excelente, acorde al lugar. Muy amables y atentos.

Local: Restaurante con terraza y vistas a la ria y al Guggenheim en el hotel Vincci. Está bien ambientado, tranquilo, para una...