Tolón-Tolón — Restaurant in Bilbao

Not sure about the 4.8 review, but could be the free dessert you get the next time if you leave a good review? Honestly, for the money, I've eaten better. Much better. The nachos were decent, except for the pulled pork being a paste, while the carpaccio ws truly nice - but it's hard to mess up raw meat. The dry aged steak? For the hype, it was meh. I like my steak medium rare, but this really just rolled over the grill on the way to the plate... We had to get a small table grill to finish it off (which incidentally also is their decor, hanging from the roof 🤷🏽) - if I'm going to cook my own meat, I'd go to a Korean barbecue... The meat was.....okay. The sides were...okay. The service was mediocre. The decor was....weird? Really bright, white lighting with orange ceiling strips and the aforementioned grills hanging from the ceiling - for a restaurant that's so old, it's pretty noveau. All in all, lots of money for meh. P.S. Competencia? Guest (paying)....

Todo en general muy rico.

Empezamos con las patatas tolón tolón. A priori vas a otra cosa, pero si te animas a probarlas, son un acierto.

Las croquetas deliciosas, mucho sabor y buena textura.

El steak tartar buenísimo. De primeras, el tipo de corte se ve demasiado tosco, pero en cuanto lo comes, todo cuadra. OJO al tuétano, está rico PERO es un sabor muy intenso, si no lo has probado nunca, POCO A POCO.

El carpaccio es OTRA LIGA. Para todos los que estuvimos fue probablemente el mejor plato. Mientras todas las expectativas se las llevaba el steak, nos sorprendió mucho. La calidad de la carne "la pagas y punto", pero lo bordan con el resto de ingredientes, redondean el plato de forma muy elevada. IMPRESCINDIBLE.

Las zamburiñas muy bien también, sin mucha sorpresa, pero también eso es buena noticia. No es el plato que te hace ir, pero está a la altura de lo que esperas.

La ensalada de tomate nos pareció totalmente prescindible. No estaba mala, ni mucho menos, todo lo contrario, pero no aporta el extra que otros platos si.

La carne muy rica, buena calidad. No hay mucho secreto, una buena chuleta, para repetir.

Y por último los postres. Lo que sin duda baja la nota. Probamos varios.

Empezando por lo bueno, la torrija estaba rica, pero nada que justifique pagar 8€ por un postre, una salvajada fuera de lugar para un buen postre "sin más".

El brownie de chocolate blanco no está malo, pero esperábamos bastante más, normalito, por lo que el hecho de que sea aún más caro que la torrija, acentúa más el sentir que recibes menos de lo que pagas.

El tiramisú. Pues eso, un tiramisú, bien, pero una locura 7'8€ por un tiramisú en un vasito.

Por último el gofre. Decepción tremenda. La expectativa era alta, "auténtico gofre belga", y nos pareció poco más que un gofre de paquete de super. De verdad que no entendimos nada, no solo no tenía nada especial, si no que era más bien malo, y 8'10€, increíble.

Eso sí, todos los helados de acompañamientos estaban ricos, pero insistimos, ninguna locura.

En fin, que los postres calidad precio (insisto en lo del precio), serían fácil un 2/5 o 3/5 a lo sumo, ni los que más nos gustaron justifican la burrada del precio, creo que es algo para darle una vuelta seriamente, exageradamente caros, una locura 8-8y pico € por un postre, es cruzar una linea demasiado alta, y más cuando no están a la altura.

Dicho esto, y para hacer justicia con la insistencia en dar tanta cera a los postres y sus desorbitados precios, el resto de platos serían un 5/5 sin dudarlo. Ninguno era barato, pero cada vez que metías el tenedor en la boca, era para disfrutar, que es de lo que se trara, acompañado de un sitio original y un buen servicio, hacen de Tolón Tolón un sitio...

Buena comida pero con algunos detalles a pulir.. En primer lugar la reserva estaba mal anotada, y tenían apuntada 1 persona cuando éramos 4 (y eso que se hizo por teléfono). No hubo problema y nos reubicaron rápidamente (menos mal que no estaba lleno), pero hay detalles del servicio que creemos que deberían mejorarse. Por ejemplo, como que si pides pan para 2 no traigan para 4 (que al final por vergüenza o lo que sea no devuelves), que te sirvan una botella de champagne (70€) y que parezca que se esta descorchando en una fiesta de pueblo, con ruido y sirviéndose en lugar de en 2 tiempos en 1 con el consiguiente desbordamiento lógico en la mesa (cosa que a un mantel de papel pues no es lo que mejor le viene), con cubitera encima de la mesa y sin servilleta para tapar (con lo que al servir vas regando agua por todos lados). Por último, en el cambio de cubiertos, las puntas de tenedor y cuchillo entrgadas hacia las manos...hasta mis hijos se quedaron sorprendidos, porque siempre se les ha dicho en casa que se ofrecen por el mango (así los devolvieron tras su uso) para evitar posibles pinchazos o cortes. Por lo demás la comida la verdad es que rica y de calidad. Un entrante por cuenta de la casa (esparragos con salsa), una croquetas de txuleta muy ricas, el steak tartar con tuétano más que correcto y la chuleta (premium de 72€/kg) buena de sabor y en el punto solicitado, con acompañamiento de patatas fritas muy ricas y pimientos. El único punto en la chuleta es que pedimos de kilo y poco (aunque éramos 4) porque queríamos degustar los entrantes además de postres, y en un momento dado nos dicen q no tienen ese tamaño y que a ver si queríamos 2 kg. Nos pareció un poco violento el tener que estar justificando y argumentando el por qué no queríamos ese tamaño de chuleta, para finalmente, llegar en una especie de regateo a una de 1,450kg..que estando rica, sinceramente entre hueso y grasa quedo en algo menos de lo esperado..pero que no supuso problema alguno (si que es cierto que en ningún momento nos la enseñaron ni pesaron.. supongo que no sera costumbre como en otros sitios). Los postres finales ricos. Resumiendo,.comida agradable y rica en cuanto a producto y local, y con detalles a pulir de cara al servicio. Si a esos detalles no se les da importancia es...